Cómo cocinar chuletas de cerdo en una parrilla George Foreman
Asar a la parrilla agrega un sabor único a la carne de cerdo, y la parrilla George Foreman le da que sin salir al aire libre - con un mínimo de tiempo y limpieza. Capataz recomienda utilizar sólo las chuletas de cerdo sin hueso. Si usted tiene un hueso de costilla de cerdo en la mano, corte con cuidado la carne de los huesos para obtener mejores resultados.
Video: Como hacer chuleta ahumada y súper facil
Video: CHULETA AL GRILL
La parrilla capataz se crea para piezas de carne 1/2 a 1 pulgada de espesor. La chuleta debe ser de espesor similar en todas partes. Centro de cortar chuletas y lomo de cerdo ambos trabajan muy bien. La grasa puede ser recortado o dejado en la chuleta de cerdo. Puede parrilla más de una chuleta a la vez si:
- Hay espacio para más de una chuleta con los lados sin tocar
- Las chuletas son de espesor similar
Los amantes de la parrilla empedernidos pueden querer nada más que la sal y la pimienta en sus chuletas de cerdo. Es fácil ser aventurero, sin embargo. Crear un adobo de vino blanco, vinagre y aceite de oliva junto con sus especias favoritas en un recipiente poco profundo, lo suficiente para cubrir la carne de cerdo, y se coloca tapado en el refrigerador durante por lo menos 4 horas. Mezcle los ingredientes y girar la carne de cerdo al menos una vez. Alternativamente, frotar condimentos en la carne de cerdo como el azúcar marrón, chile en polvo, el ajo en polvo, pimienta de cayena y salvia. El cerdo sazonado puede ser a la parrilla de inmediato o deja reposar, tapado, en el refrigerador hasta la hora de comer. Si usted a favor de sabor más jugosidad, hacer agujeros con un tenedor afilado en ambos lados de la carne marinada para permitir o condimentos penetren aún más la carne.
Para una ocasión especial, cocinar una chuleta de cerdo relleno. Prepare el relleno húmedo como lo hace para las aves de corral, con una base de pan, apio, cebolla, huevo y sus especias favoritas. Asegúrese de que el relleno esté completamente cocido antes de usarlo, debido a la prima de huevo calentándolo en una sartén cubierta funciona muy bien y evita la desecación que pueden ocurrir en el horno. cortar cuidadosamente un bolsillo en cada chuleta y añadir el relleno. Mantenerla cerrada con un palillo de dientes hasta que esté listo para ponerlo en la parrilla Foreman.
Coloque la carne de cerdo en la parrilla caliente con lados sin tocar. El fabricante recomienda que cocinar durante 2,5 minutos a 3,5 minutos para una chuleta de 1/2 en una pequeña parrilla Foreman. Una chuleta más grueso o relleno puede tomar de 5 a 7 minutos. No retire hasta que los jugos salgan claros cuando el cerdo se perfora con un tenedor en la parte más gruesa. El USDA recomienda verificar con un termómetro de carne y cocinar hasta que la carne es de al menos 145 grados en el centro, y luego permitir que descanse durante al menos 3 minutos antes de comer.
