Cómo hacer que el pescado frito perfecto

Instrucciones

• Elija un pescado blanco como el halibut, lenguado, bacalao o eglefino, ya que todos ellos tienen sabores suaves, son muy escamosa, y freír bien.

• Video: filete de pescado frito en pasta de cerveza

  El vertido a los peces en agua fría y secar, y luego cortar el pescado en trozos deseados de tamaño y reservar.

• Video: Empanizado Perfecto

  Ponga la harina de grano entero pre-medido y almidón de maíz en un recipiente de mezcla, a continuación, mezclar bien. Se establece en el lateral.

• En un recipiente de mezcla separado, se vierte en la leche pre-medido, el vinagre de sidra de manzana y 2 huevos, a continuación, añadir la pimienta pre-medido suelo, sal, polvo de ajo y la cebolla en polvo y mezclar bien.

• Remojar todos los trozos de pescado en la mezcla líquida, sumergiendo completamente. Deje reposar durante 45 minutos.

• Tome cada trozo de pescado a partir del líquido y colocarlos en la mezcla en polvo, dándoles la vuelta a recubrir a fondo en ambos lados. Coloca a un lado en un plato.

• Video: Como freir un filete de pescado a la perfeccion

  Llenar una cacerola de 1 1/2 pulgadas de profundidad con aceite vegetal y calentarla durante un ajuste medio. Cuando el aceite esté caliente, añadir trozos de pescado hasta que el plato tiene algunas piezas en ella, pero no se superponen.

• Freír un lado a un color dorado medio. Dé la vuelta y freír el otro lado. Retire y coloque sobre una toalla de papel para absorber el exceso de aceite. Servir y disfrutar del pescado frito perfecto.