Cómo formar Hojaldre cuencos
Pasteles de soplo consiste en muchas capas de pasta muy finas apilados uno encima del otro. Cuando al horno, las piezas crean una adecuada inusual corteza de alimentos para el desayuno, postres, aperitivos e incluso los platos. Los consumidores pueden seguir sus propias recetas y hacer la pasta desde cero o comprar hojas o cáscaras de pre-hechos. Cocineros pueden emplear diversos métodos para crear cuencos de pasta de hojaldre, cada uno que resulta en diferentes tamaños y calidad de cuencos de hojaldre.
Contenido
Cosas que necesitará
- Quitar el polvo de la harina
- masa de hojaldre
- Rodillo
- anillo de 4 pulgadas
- anillo de 3 pulgadas
- batido de huevo
- brocha de pastelería
Método primaria
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El polvo de la superficie de trabajo con harina para evitar que la masa se pegue. Estirar la masa acabada o desplegar la masa pre-envasados sobre la superficie.
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Cortar círculos en la masa con un anillo de 4 pulgadas. Estos forman el fondo de los cuencos, por lo cortaron todas las que desea crear.
Cortar círculos de 3 pulgadas en cuatro de las piezas más grandes para crear un anillo. Cepille el borde exterior de la 4 pulgadas, círculo más grande con huevo y luego colocar estos anillos en la parte superior de la otra en la parte superior de uno de los círculos de 4 pulgadas, el cepillado con mezcla de huevo en la parte superior de cada capa. Los anillos se acumulan para crear los lados del tazón. Cortar cuatro círculos de 3 pulgadas para cada tazón desea hacer.
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Cepillar los bordes y la parte superior del recipiente terminado con huevo y hornear durante unos 20 minutos a 400 grados Fahrenheit.
Consejos advertencias
- Para crear cuencos pequeños, apilar capas de masa de hojaldre en la parte superior de uno al otro. Cortar círculos de la masa del diámetro de la taza que desea crear. Cocine como se indica a continuación, tire de la pastelería desde la mitad de la taza cocida, una vez que se haya enfriado, creando el tamaño de la abertura que desee.
- También puede comprar conchas de hojaldre pre-hechos para su uso como cuencos.