Cómo cortar el queso Gouda
Lo fácil que es cortar Gouda depende de cuánto tiempo ha sido envejecido. queso gouda es envejecido en cualquier lugar desde varias semanas a varios años antes de su venta. Gouda Fresh es más suave y se puede cortar utilizando un cortador de queso de alambre. Gouda que ha envejecido durante mucho tiempo necesita un cuchillo afilado. Nombre de la ciudad en los Países Bajos, donde se originó, Gouda es un queso amarillo a base de leche de vaca. Se tiende a ser leve y funciona bien en sándwiches o en tablas de quesos.
Cosas que necesitará
- cuchillo de queso
- Cortaquesos
- guante de corte
Corte suave Gouda
Retire el queso Gouda de la nevera una hora antes de que va a cortar.
Coloque la máquina de cortar queso de alambre en el borde superior del queso. Ajuste la máquina de cortar por lo que la esquina del queso se encuentra entre el alambre y el rodillo.
Tirar de la máquina de cortar queso de alambre en la parte superior del queso de izquierda a derecha, creando una rebanada delgada de Gouda.
Cortar Gouda envejecido
Ponga un guante de corte en su mano no dominante
Coloque la hoja de un cuchillo de queso en el borde de un lado del queso con la mano dominante. Ajustar la posición de la cuchilla para el grosor de la loncha que desea.
Cortar abajo para cortar una rebanada incluso a través del queso.