Se puede hornear queso Gouda en pasteles Wrap?

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Elija un sabor gouda en función de si el plato será dulce o salado. Para platos salados, elegir un gouda que se envejece o se fuma, especialmente si el queso estará acompañado por otros sabores fuertes, tales como salsa picante o mostaza. Para platos dulces, elija gouda cremosa que no ha sido envejecido y no abrumar a cualquier otro sabores dulces, tales como conservas de frutas podría servir junto al queso.

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Para envolver el queso, usar pasta de hojaldre se prepara a partir de cero o la compra en el pasillo de postre en el supermercado. Coloque el queso en el medio de la hoja de masa y doblar sobre los bordes, el envasado del queso por lo que está completamente cubierta por los pasteles. Colocar el queso envueltos en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino, del lado de la costura hacia abajo, antes de colocarlo en el horno.

Queso en pasteles debe ser al horno a una temperatura elevada durante un corto período de tiempo. Esto permite que la masa para convertirse en hinchada y dorada sin permitir que el queso se derrita demasiado dentro. La temperatura puede variar de 350 grados Fahrenheit durante 20 a 25 minutos a 400 grados Fahrenheit durante 10 a 15 minutos. Cambiar la temperatura y tiempo de cocción de acuerdo con lo suave que desea que el queso sea. períodos de tiempo más largos resultan en más queso derretido.

Acentuar el oscurecimiento de la pasta, cubriéndola con una mezcla de huevo o leche después de envolver el queso en ella y la inserción en el horno. Batir una parte de agua y una parte de huevo, o una parte de leche, en un tazón pequeño y el cepillo por toda la parte superior y los lados de la masa utilizando una brocha de pastelería, con cuidado de no tener que gotee sobre la bandeja del horno, ya que puede hacer que el palo de pastelería. Dar forma a cualquier pedazo de masa en pequeñas flores o lazos decorativos y colocarlos en la parte superior de la masa, utilizando de nuevo el huevo era para adjuntarlo añadiendo más en la parte superior, a continuación, el cepillado de la decoración.

Una alternativa a la cocción gouda es utilizar brie brie instead- es aún más cremoso que el gouda. Hornear con la misma temperatura de cocción y el tiempo también. Cualquier queso puede ser horneado en hojaldre, pero algunos se derretirá más que otros. Alternativamente, si usted está sirviendo el queso con compota de frutas o salsa picante, trate de mezclar todos juntos antes de la cocción, cortar el queso y lo arrojó con la fruta conserva antes de colocar la mezcla en la masa para hornear.