Diferentes rellenos para Perogies

Video: Ravioles de Pollo y Espinaca

Mezclar la harina, el huevo, el aceite y el agua para crear una masa básica para fideos perogi. Estirar la masa cruda y cortar pequeños círculos de IT cosas cada círculo de masa con relleno y doblar sobre. Para cocinarlos correctamente, debe hervir los perogies hasta que floten. Después de que se hierven, se puede servir a sus perogies liso o saltear o freír. Desde perogies se hierven para cocinar los fideos, no el relleno, algunos de los ingredientes de relleno, tales como carne, deben ser precocidas. Los perogies no hierven tiempo suficiente para cocinar adecuadamente el relleno sin desmoronarse.

Video: MASA BASICA PARA EMPANADAS FRITAS

rellenos clásicos para perogies típicamente incluyen la col y / o patatas. Rellenar los fideos con puré de patatas y queso para un plato con sabor ligeramente con una textura suave. Llene cada bola de masa de fideos con chucrut, las cebollas y las patatas trituradas para hacer un plato principal con un sabor tradicional. Empacar los pierogies con carne de cerdo picada y repollo para un plato principal de llenado.

Las bayas son un relleno dulce típico para perogies. Cocine a fuego lento cualquier tipo de bayas pequeñas en un poco de azúcar, el agua y el almidón de maíz para crear un relleno dulce con su propia salsa- dejar que el relleno fresco y meterlo en el fideo. Utilice la misma técnica con fresas, pero primero cortar las bayas en pequeños bits. Paquete picada ciruelas y miel en cada uno de los tallarines para un postre dulce con un sabor antiguo. Cosas rallado manzanas, miel, canela y nuez moscada en cada uno de los tallarines por perogies con sabor a pasteles mini-manzana.

Video: Polish Food - Eating Pierogi taste test in Krakow, Poland

rellenos salados para perogies incluyen mezclas de ingredientes pesados, tales como carnes combinados con quesos. Llenar los perogies con carne molida, queso mozzarella y un poco de salsa de tomate para crear aperitivos salados con un toque italiano. Rellene cada fideos con salchicha picada, carne picada, tocino desmenuzado y queso cheddar rallado para un plato principal con mucha carne con un sabor robusto. Como alternativa, el paquete de los fideos con pollo picada, queso suizo y hierba de limón para hacer un plato principal con un toque sofisticado.

Video: PASTA FRESCA CASERA/ FRESH PASTA - APRENDER A COCINAR

rellenos picantes ayudan a equilibrar el sabor suave de los fideos perogi. Empacar cada fideos con pimientos picados campana, pimientos jalapeños y queso cheddar para una bola de masa picante con un sabor suroeste. Stuff las perogies con queso cheddar rallado, pimienta Jack y queso Monterey para hacer aperitivos pegajosos con algún bocado. Llene cada perogi con tocino desmenuzado pimiento, cebolla verde picada y crema agria para un plato fuerte y picante con un toque de especias.