Puede usted hacer fideos de huevo con auto harina con levadura?

fideos de huevo hechos en casa difieren de pasta hecha en casa, en que son más suaves y más tierno. A diferencia de recetas de pasta magras, fideos de huevo llaman para los huevos, y se benefician de una harina suave, como harina leudante. El uso de harina con levadura en pasta de huevo reduce el tiempo de preparación, e incluso puede mejorar el sabor y la textura de los fideos.