Cómo utilizar una colchoneta de impresión en crema de mantequilla
esteras de impresión para ahorrar trabajo le impiden puntos de canalización, diamantes u otros patrones con textura en una torta de formación de hielo. La mayoría de las esteras pueden ser utilizados ya sea con la pasta de azúcar o con crema de mantequilla formación de costras, que costra en el exterior. Trabajar en un ambiente frío, para que el glaseado no se calentará y suavizar. La clave del éxito en la impronta de su pastel es un buen ojo, una mano firme y atención al detalle.
Cosas que necesitará
- espátula
- Maicena
- jabón para lavar platos y una esponja
Hela pastel con crema de mantequilla formación de costras, utilizando una espátula del desplazamiento. Crear una capa uniforme 1/2 pulgadas en todos los lados de la torta. Dejar que la torta a reposar a temperatura ambiente hasta que la crema de mantequilla ha formado una costra, a unos 15 minutos. Si intenta impresionar al pastel antes de las costras de mantequilla, que va a terminar con un patrón desordenado debido a que la crema de mantequilla es demasiado flojo o húmedo para mantener un diseño. Una vez que costra, es suficiente para hacer esta firma.
Escudo el lado texturizado de la estera de impresión con una capa fina de almidón de maíz, lo que evitará la estera se pegue a la crema de vainilla. Espolvorear la harina de maíz con la mano y después agitar la colchoneta para propagarse.
Pulse el tapete en el lado de la torta, a partir de 1 pulgada desde el borde estera lado derecho, por lo que no imprime el borde de la esterilla. Presione suavemente pero con firmeza para impresionar el diseño sobre la crema de mantequilla.
Tire de la estera de distancia. Debe desprenderse fácilmente.
Coincida con la estera impresión al borde del patrón de la crema de mantequilla - donde lo dejó - a continuación, pulse la colchoneta en el pastel de nuevo para continuar con el diseño. Trabajar de esta manera todo el camino alrededor de la torta. A continuación, pulse la estera en la superficie superior de la torta, si se desea.
Lávese la estera impresión en agua tibia jabonosa para limpiarlo. Almacenar hasta el siguiente uso.
Consejos advertencias
- Pon a prueba tu crema de mantequilla para ver si se ha costra presionando un dedo a la ligera. Si se ha costra, se sentirá resistencia cuando la toca, y cuando se tire el dedo de distancia, no tendrá glaseado sobre el mismo. Si no ha costra sin embargo, el glaseado se pegue a los dedos.
- Puede utilizar esteras de impresión de dos maneras - ya sea impronta o relieve la torta. Al presionar el saliente, lateral con dibujos de la alfombra en las huellas de la torta de la frosting- dejando el lado saliente que sobresale hacia usted estampa su pastel.