Cómo hacer un Impresión del damasco con glaseado
Las complejidades de modelos del damasco puede parecer imposible reproducir en un pastel con glaseado de crema de mantequilla, pero se puede lograr una decoración damasco con una plantilla. Las transferencias de la plantilla del diseño de la torta perfectamente por lo que no es necesario para dibujar el modelo del damasco - una hazaña que requeriría habilidades artísticas avanzadas con una manga pastelera. impresión del damasco se puede hacer sobre la pasta de azúcar o un pastel helado con crema de mantequilla. Se necesita un glaseado de crema de mantequilla formación de costras para la base de modo que la plantilla no se pega a la torta.
Contenido
Cosas que necesitará
- glaseado de crema de mantequilla
- manteca vegetal
- colorante de alimentos
- bolsa de la decoración
- punta redonda decoración (opcional)
- la plantilla del damasco
- alfileres (opcional)
- espátula de la formación de hielo o un raspador de banco
Hiele la torta con glaseado de crema de mantequilla y deje reposar a temperatura ambiente durante al menos 30 minutos mientras que la crema de mantequilla forma una costra. manteca vegetal sustituto de la mantequilla en el glaseado de crema de mantequilla favorito recipe- el punto de fusión más alto de la manteca vegetal permite que el glaseado se endurezca. Alternativamente, aplicar una capa delgada de glaseado de crema de mantequilla y cubrir la torta con la formación de hielo fondant laminado.
Añadir colorante de alimentos para el glaseado de crema de mantequilla restante para que sea un color que contraste con el color utilizado para cubrir la torta. Llenar una bolsa de decoración con el glaseado. Utilice una punta de decoración grande, redonda con la bolsa de decoración. Alternativamente, cortar la punta de la bolsa para crear un agujero redondo para la aplicación de la crema de vainilla.
Coloque la plantilla damasco fuertemente contra uno de los lados de la torta o directamente en la parte superior de la misma, dependiendo de donde se desea aplicar el patrón. Si la plantilla no se mantiene en su lugar por su propia cuenta, empuje alfileres en el pastel para mantenerlo en su lugar.
Exprimir el glaseado sobre la plantilla en un patrón de zigzag. Aplicar el glaseado generosamente por lo que hay un montón de glaseado para rellenar la plantilla en una capa uniforme.
Difundir el glaseado de manera uniforme sobre la plantilla, usando una espátula o un raspador de formación de hielo banco. Trabajar lentamente para evitar el desplazamiento de la plantilla.
Video: Cómo hacer glaseado para decorar tartas (www.racoinfantil.com)
Mantenga la rasqueta o espátula firmemente contra la plantilla y raspar lentamente a través de la plantilla para eliminar cualquier exceso de crema de vainilla.
Video: Como hacer cremacoas
Quitar los pernos de la plantilla, en su caso. Tire de la plantilla lejos de la torta lentamente para revelar la impresión del damasco crema de mantequilla. Comience en una esquina y tire de la plantilla hacia la esquina opuesta. Limpiar cualquier perdida glaseado con un palillo por lo que el patrón se ve limpio.
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Limpie cualquier glaseado de la parte posterior de la plantilla y cambiar su posición en la parte próxima de la torta que desea decorar. Difundir el glaseado sobre la plantilla y tire de él hacia atrás para revelar el patrón. Repita este proceso hasta que haya cubierto todas las áreas deseadas de la torta.
Consejos advertencias
- damasco plantillas pueden encontrarse a menudo en donde se venden suministros de decoración de tortas. Si no puede encontrar uno allí, buscar una plantilla vende con suministros de pintura, pero etiquetar claramente a reservar sólo para su uso en la decoración de pasteles.
- Si utiliza alfileres para sujetar la plantilla en su lugar, tenga cuidado con la cuenta del número de pines utilizados y la ubicación del pastel para que pueda quitar a todos. Si se pierde la pista de uno de los pasadores, hay una posibilidad de que alguien pueda tomar un bocado de pastel con el pasador en su interior.