Cómo hacer fácil croissants de chocolate
Usted también puede aprender a dominar la creación de croissants de chocolate de estilo pastelería clásica francesa desde la comodidad de su propia cocina - y es más fácil de lo que piensa. Dorado y crujiente, éstos Pain au chocolat
Contenido
- Video: los mejores croissants! · cómo hacer croissants rellenos de chocolate caseros
- Ingredientes:
- Paso 1: cortar el chocolate
- Paso 2: rueda de los dough
- Video: mini cruasanes caseros rellenos de chocolate
- Paso 3: cortar la forma croissant
- Paso 4: colocación de la chocolate
- Paso 5: formar los croissants
- Video: mini croissants de chocolate - receta fácil
- Paso 6: dejar que suba croissants
- Paso 7: aplicación de la mezcla de huevo
- Paso 8: el bicarbonato
- Video: croissant de hojaldre relleno - croissant de chocolate fácil y rápido
Video: Los mejores Croissants! · Cómo hacer Croissants rellenos de Chocolate Caseros
Comenzar con la receta
para un masa maestro llanura croissant, o usar una comprar todo manteca de hojaldre Para ganar tiempo. Estos croissants de chocolate son muy fáciles de hacer y están garantizados a desaparecer peligrosamente rápida. Si usted "re en busca de un convite delicioso, decadente y chocolate, no busque más - esta receta es para usted.
ingredientes:
Paso 1: Cortar el chocolate
Preparar el chocolate en aproximadamente cortarlo. Déjelo a un lado para el relleno croissant.
Paso 2: Rueda de los Dough
Video: Mini Cruasanes caseros rellenos de Chocolate
Estirar la masa croissant en un gran rectángulo 32 x 12 pulgadas / 80 x 30 centímetros - como se indica en Paso 10 de la receta de planificación. (Omitir este paso si está utilizando hojas de hojaldre comprados en la tienda).
Paso 3: Cortar la Forma Croissant
Use una regla para cortar las hojas de masa de hojaldre o en 6 rectángulos x 4 pulgadas / 15 x 10 centímetros.
Paso 4: Colocación de la chocolate
Coloque 1 cucharada de chocolate negro picado en cada borde de las piezas de masa rectángulo.
Paso 5: Formar los croissants
Video: Mini croissants de chocolate - Receta fácil
Comenzando con el lado corto hacia arriba, rodar con cuidado cada lado rellenas de chocolate para reunirse y encerrar en el centro.
Paso 6: dejar que suba croissants
Una vez que formar los croissants, colocarlos bien separados entre sí en una bandeja para hornear, con el lado abierto hacia abajo. Establecer la bandeja en una zona de aire caliente, y dejar que los croissants se elevan durante 2 a 3 horas hasta que notablemente hinchado y duplicado en tamaño. (Si está utilizando comprado en la tienda de hojaldre, omita este paso ascendente.)
Paso 7: Aplicación de la mezcla de huevo
Calentar el horno a 425 F / 220 C. Unos 10 minutos antes de que esté listo para hornear los cruasanes, hacer el batido de huevo batiendo los huevos y la leche hasta obtener una mezcla de color amarillo pálido.
Suavemente y con cuidado a lavar los cruasanes utilizando una brocha de pastelería. Dejó que la seque ligeramente, hasta 10 minutos, antes de la cocción.Propina
Paso 8: El bicarbonato
Video: Croissant de hojaldre relleno - Croissant de chocolate fácil y rápido
Coloque los croissants en el horno, e inmediatamente bajar la temperatura a 400 F / 200 C. Hornear durante 15 a 20 minutos o hasta que estén crujientes y de color marrón oscuro de oro. Dejar enfriar sobre una rejilla antes de servir.
