Horno de convección cocinar el pavo Tiempo por libra
Muchas personas, como cocinar su pavo en un horno de convección debido a los hornos de convección suelen dar lugar a una cocción uniforme y tiempos de dorado y cocción más corto. Los hornos de convección circulan y aceleran el aire caliente el uso de ventiladores, así que el alimento esté dorado por el surgimiento, circulación de aire caliente. En general, el tiempo de cocción para un pavo cocinado en un horno de convección se reduce en un 25 por ciento en comparación con un horno convencional.
Video: COMO HORNEAR PAN PARA PASTEL ( y como yo utiliso mi estufa y la temperatura)
Precalentar el horno a 300 grados. Siga los tiempos de cocción por debajo de un pavo asado en un horno de convección.
6 a 10 lbs .: 1 1/4 a 1 3/4 horas.10 a 14 lbs .: 1 3/4 a 2 1/4 hours.14 a 18 lbs .: 2 1/4 a 2 1/2 horas 0,18 a 22 lbs .: 2 1/2 a tres hours.22 a 24 lbs .: 3 a 3 3/4 horas.
Siga los tiempos de cocción por debajo de un pavo relleno. El relleno debe alcanzar una temperatura interna de 165 grados antes de retirar el ave del horno.
Video: Pavo relleno al horno paso a paso / Stuffed baked turkey step by step
6 a 10 lbs .: dos a 2 1/4 horas.10 a 14 lbs .: 2 1/4 a 2 1/2 hours.14 a 18 lbs .: 2 1/2 a tres hours.18 a 22 lbs. : de tres a 3 1/2 hours.22 a 24 lbs .: 3 1/2 a 3 3/4 horas.
Cuando la convección asar un pavo, asegúrese de colocar el pavo sobre una rejilla de aves de corral en un recipiente poco profundo. El aire caliente se podrá circular por debajo y por todo el pájaro para una cocción uniforme y dorar. Frotar el pavo con mantequilla antes de asar y tienda de campaña el pavo con papel de aluminio si la piel del ave se vuelve demasiado marrón. Use un termómetro de carne al horno amigable atasca en la parte más gruesa del muslo de pavo para asegurar que el pavo se cocine. Asegúrese de que la temperatura interna alcance los 165 grados.
