Cómo utilizar una olla de presión doble apilador
Una olla de presión de doble pila le permite Pueden dos capas de tarros de la pinta a la vez. Estos enlatadores operan en la misma forma que una presión de una sola capa tradicional, pero incluyen dos bastidores para la colocación segura de los frascos. Leer el manual que acompaña a su olla de presión doble apilador es la mejor manera de aprender sobre el funcionamiento seguro, a pesar de una doble olla se puede utilizar en unos pocos pasos simples.
Contenido
Cosas que necesitará
- olla de presión doble pila
- bastidores de conservas
- frascos preparados
- levantador de tarro
Preparar la olla para la presurización. Introduzca la rejilla de enlatado dentro de la olla y en el lugar preparado, frascos llenos en una sola capa en la parte superior del bastidor. Añadir dos a tres pulgadas de agua a la olla y luego colocar el segundo estante en la parte superior de la primera capa de frascos. Añadir la segunda capa de tarros a la rejilla superior.
Cierre la tapa de olla a presión con fuerza. Coloque la olla en la resistencia más grande en su tapa de la estufa y baje el fuego a alto. Deje que el agua hierva dentro de la olla y ver para que salga el vapor a través de la llave de escape. Tiempo de la olla durante 10 minutos una vez que vea el vapor de escape de la llave de purga.
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Cerrar el grifo si se utiliza una olla de presión con un comparador, o coloque el medidor ponderado de la llave de purga de conserveros sin un comparador. Esté pendiente de presurización para alcanzar el nivel requerido por la comida que está procesando mediante la lectura de la esfera, o escuchar para el indicador ponderado de roca, en su caso.
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Mantener la presurización correcta mediante el ajuste de calor en un segundo plano, según sea necesario. tarros de proceso para la cantidad de tiempo requerido para los alimentos que están Canning.
Retire la olla del elemento de calor una vez que se haya alcanzado el tiempo de proceso. Permitir que el envasador se enfríe y despresurizar durante 45 minutos. Retire el medidor ponderado, o abrir la llave de purga, una vez que se haya completado la despresurización. Abrir la olla levantando la tapa envasador lejos de usted. Retirar los frascos utilizando un levantador de tarro.
Consejos advertencias
- Está bien para permitir que los frascos se toquen entre sí durante el doble apilamiento. Asegúrese un estante separa la capa superior de la parte inferior.
- Algunos conserveros de presión doble pila permiten una capa de tarros de un cuarto de galón en la parte inferior y una segunda capa de tarros de la pinta. Consulte a su manual para ver características específicas para su modelo.