Cómo Temporada Mi Brinkmann Fumador
Brinkmann hace una línea de los fumadores de carbón y gas. Después de montar este nuevo fumador, de acuerdo con las instrucciones del fabricante, tiene que ser experimentado, o curado, antes de usarlo. Esto ayuda a proteger el acabado exterior del fumador y eliminar los olores desagradables de pintura que podrían entrar en su comida. métodos condimentos varían de acuerdo con el estilo de fumador. El siguiente método es apropiado para el fumador Brinkmann barril, mientras que otros modelos requerirán un curado mucho más corto y menos intenso.
Contenido
Cosas que necesitará
- Ropa limpia
- Aceite vegetal
- Carbón
- Líquido de encendedor
- Más claro o partido
Inserte la bandeja de ceniza en el fumador, de acuerdo con las instrucciones del fabricante.
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Humedecer un trapo limpio con aceite vegetal.
Limpie la superficie interior de la olla, incluyendo las rejillas para cocinar. No limpiar las rejillas para carbón o bandejas de carbón. Vuelva a mojar la tela cuando sea necesario, de modo que el interior de la superficie parrillas de cocción y obtener una capa fina y uniforme de aceite.
Encender un fuego en su ahumador, de acuerdo con las instrucciones del fabricante para su modelo de fumador. Si se utiliza un líquido más ligero, permite que el fluido se consuma por completo antes de cerrar el fumador.
Cierre la tapa del fumador cuando el carbón se quema con fuerza, y mantener un calor de 250 grados Fahrenheit durante dos horas.
Elevar el calor a 400 grados durante la tercera hora, pero a no superior a 400 grados.
Deje que la unidad se enfríe. No toque el exterior del ahumador durante el proceso de curado.
Consejos advertencias
- Consulte el manual del propietario del fumador durante el procedimiento de curado correcto para su modelo. manuales de usuario en PDF están disponibles para los modelos actuales en el sitio web Brinkmann.