Cómo reparar un Pan de hierro fundido
Tal vez usted acaba rescató una vieja sartén de hierro fundido de una tienda de reventa o venta de garaje. Tal vez usted heredó un horno holandés descuidada de un pariente o amigo. O peor aún, a encontrar que ha abusado sin saberlo su propio pedazo atesorado.
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No temas. Hay esperanza de que la reparación de Abuso y Negligencia pieza de utensilios de cocina de hierro fundido. Con un poco de trabajo y las herramientas adecuadas, puede reparar un tesoro agrietada. Pero entienden que sus días como un recipiente de cocción de utilidad son más. Su única pieza que se puede poner en pantalla.
Cosas que necesitará
- cepillo no metal rígido
- Estropajo de acero
- jabón suave para lavar platos
- taladro de metal
- broca de carburo
- Equipo de soldadura
- a base de níquel o varilla de relleno de hierro fundido
- Gafas de soldador
- ropa de protección a prueba de fuego
- Martillo de bola
Limpiar la pieza de hierro fundido a fondo con agua caliente y jabón y un cepillo no metal rígido. el Griswold & Reparto de la Asociación de utensilios de cocina de hierro dice que está bien usar jabón en este punto, ya que será posteriormente re-temporada de la sartén. Use lana de acero para eliminar todas las trazas de óxido. Enjuague y seque la sartén por completo.
Evaluar la pieza critically- busque grietas, deformaciones u otros daños.
Agrietada utensilios de cocina de hierro fundido es muy difícil de reparar y requiere un conocimiento profundo de la soldadura. Buscar a un experto en la soldadura si no tiene las habilidades o el equipo para reparar la pieza.
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Deformado hierro fundido y piezas con agujeros no deben ser reparados. Considere dejar la pieza si encuentra que no puede desprenderse de él.
Video: Sencillo metodo para Curar los Sartenes de (Cast-Iron)Hierro Fundido
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Si el recipiente no muestra otros signos de daño a un lado de la meta, pasar a la etapa # 7, vuelva a sazonar.
Soldar las grietas. Perforar un pequeño agujero en cada extremo de la grieta para reducir la posibilidad de que la grieta se hacen más grandes mientras se calienta y soldar la pieza. Asegúrese de usar gafas de soldador y la protección de la ropa resistente al fuego.
Calentar la grieta y sus alrededores lentamente a una temperatura de 500 a 1000 grados Fahrenheit.
Soldar la grieta en intervalos cortos, por lo que no se sobrecaliente la pieza. Peen la soldadura. Deje que la pieza se enfríe lentamente.
Moler fuera de cualquier material de soldadura en exceso. Aplicar una imprimación de metal o sellador a la soldadura para evitar la oxidación. Pintar la bandeja si se desea.
Re-temporada de la sartén, y almacenarlo en un lugar seco. Si apila piezas, el Griswold & Asociación fundido ollas de hierro recomienda que coloque un pedazo de toalla de papel entre los elementos.
Consejos & advertencias
- Se enfría la batería de cocina terminado en un horno para reducir la posibilidad de formación de grietas en y alrededor de la soldadura, lo que reduce la temperatura lentamente hora por hora hasta que se puede enfriar a temperatura ambiente.
- Almacenar sus utensilios de cocina en un lugar libre de humedad y la humedad. No lo coloque en bolsas de plástico, que pueden promover la oxidación.
- No calentar la pieza por encima de 1450 F, que puede causar el agrietamiento adicional.
- El material de la varilla de soldadura puede no ser seguro para el contacto con comida- la pieza de utensilios de cocina sólo se debe utilizar para la visualización después de que ha sido soldada.