Datos de artes culinarias

En pocas palabras, las artes culinarias se pueden definir como el "arte de la cocina", como el término "culinaria" significa cualquier cosa relacionada con la cocina o cocina. Una persona que trabaja en el campo de las artes culinarias es un artista culinarian o culinaria. Ella trabaja en una amplia variedad de configuraciones, cada una requiere un nivel diferente de la formación y el conocimiento.

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artistas culinarios trabajan en muchos campos y ajustes, tales como escuelas, restaurantes, hoteles, cruceros, complejos turísticos, agencias militares y gubernamentales, instalaciones de planificación de eventos y empresas, panaderías, cadenas de comida rápida, hospitales y hogares de ancianos. Si se requiere entrenamiento en artes culinarias formales depende del campo elegido. Por ejemplo, el entrenamiento de artes culinarias no es necesario trabajar en un restaurante-comida rápida sin embargo, se requiere entrenamiento formal para trabajar como chef en un restaurante de cinco estrellas.

Hay instituciones de artes culinarias de todo el mundo, algunos de los cuales se especializan en un área determinada, como pasteles, hornear, o artes de azúcar. Uno de los más famosos centros de enseñanza de artes culinarias es Le Cordon Bleu, que cuenta con 29 escuelas en los cinco continentes y es el mayor centro de formación de artes culinarias en el mundo. Para entrar en un instituto de artes culinarias, se necesita por lo general se han graduado de la escuela secundaria y tener al menos 18 años-, aunque hay algunos programas de artes culinarias dirigidos a menores de edad.

La demanda de artistas culinarios está creciendo, y es un campo competitivo. Las personas con formación especializada y la educación superior tendrá las mejores posibilidades de promoción profesional, ya que muchos de los puestos de trabajo de artes culinarias remunerados requieren la educación formal.

Hay muchos tipos diferentes de artes culinarias, tales como dieta deportiva y nutrición (cocinar para los atletas), hornear, pasteles, artes de azúcar, artes de chocolate, cocina francesa, cocina asiática, necesidades especiales dietas (por lo general para los pacientes hospitalizados y aquellos en los hogares de ancianos) , la nutrición de los niños (por lo general se ve en las guarderías y escuelas), cocina orgánica, la cocina vegetariana, la coctelería o en bares, cocinar evento (lo más a menudo realizado por los profesionales del catering), y personal de cocina (que se realiza por los cocineros personales).