Beneficios para la salud de calabaza en lata

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La calabaza enlatada cabe fácilmente en un plan de alimentación saludable. Además de su bajo recuento de calorías, cada taza contiene 3 gramos de proteína, 20 gramos de hidratos de carbono y menos de un gramo de grasa. También dispone de 7 gramos de fibra, una buena cantidad de los 38 gramos y 25 gramos que los hombres y mujeres, respectivamente, menores de 50 años deben recibir cada día. Durante los 51 años, la cantidad recomendada de fibra diaria disminuye a 30 gramos para los hombres y 21 gramos para las mujeres. Obtener suficiente fibra diaria ayuda a normalizar los movimientos intestinales y mantener la salud del intestino, disminuye los niveles de colesterol, controla el azúcar en la sangre y ayuda a mantener un peso saludable.

Al igual que otros vegetales de color naranja brillante, calabaza está lleno de vitamina A. Con 1.906 microgramos por taza, que se eleva más allá de los 625 microgramos diarios recomendados para los hombres y 500 microgramos para las mujeres. Las ventajas de la vitamina A incluyen el consumo de la piel sana, los dientes y de tejido blandos y óseos sino que también promueve la buena visión.

Cada porción de 1 taza de calabaza enlatada también proporciona 10 miligramos de vitamina C, que es 13 por ciento de los 75 miligramos necesarias por día para los hombres y 17 por ciento de los 60 miligramos necesarias por día para las mujeres.

La porción de calabaza también ofrece 2,5 miligramos de vitamina E - 22 por ciento de los 12 miligramos necesarios para adultos - y 39 miligramos de vitamina K. Esto es igual a 33 por ciento de la ingesta diaria de referencia para los hombres y 44 por ciento para las mujeres.

Al comer 1 taza de puré de calabaza, obtendrá 3,5 miligramos de hierro, lo que equivale a un 57 por ciento de la DRI para los hombres y 42 por ciento para las mujeres. También proporciona 56 miligramos de magnesio del Instituto de Medicina recomienda 330 miligramos al día para los hombres de 19 años a 30 y 255 miligramos para las mujeres en el mismo rango de edad. Después de 31 años de edad, recomendaciones aumentan a 350 miligramos para los hombres y 265 miligramos para las mujeres. La calabaza enlatada también contiene 11 por ciento de la DRI de potasio para los adultos, con 505 miligramos por porción. El vegetal también es baja en sodio a sólo 12 miligramos por taza.

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En la compra de calabaza en lata, asegúrese de que es sólo el vegetal y no el relleno de pastel de calabaza cargados de azúcar. Añadir a tus avena cortada con un poco de canela y vainilla para un desayuno de avena pastel de calabaza. Se mezcla en un batido añadir un impulso de nutrientes, o convertirlo en un baño mezclándolo con hummus y pita chips sumergiendo en ella. También podría remover una porción de calabaza en el chile, el curry o macarrones con queso - la naranja brillante del queso oculta la calabaza, por lo que es una excelente manera de colarse verduras adicionales en alimentos favoritos de sus hijos.