Pescado y verduras de la dieta
Si usted está buscando una dieta rica en nutrientes y baja en calorías, por lo general, no se puede equivocar al presentar el pescado y verduras en el menú diario. Es posible que escuche que describió como una dieta vegetariana pesco-, que es un tipo de dieta vegetariana que incluye pescados y mariscos. Después de una dieta a base de pescado y verduras puede ayudar a mantener un peso saludable y puede reducir el riesgo de desarrollar enfermedades del corazón, la diabetes tipo 2 y algunos tipos de cáncer. Para asegurarse de obtener cantidades adecuadas de todos los nutrientes, es posible que desee consultar a un dietista para ayudar con la planificación de la dieta.
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Una porción de 3 onzas de la mayoría de los tipos de pescado tiene de 80 a 140 calorías y de 16 a 26 gramos de proteína completa. Esto significa que obtendrá el 30 por ciento a 50 por ciento del valor diario de proteína por porción, basado en el consumo de 2.000 calorías al día. El pescado contiene vitamina B-12, que es un nutriente no obtendrá a partir de vegetales. Otra gran ventaja de esta dieta es los ácidos grasos esenciales omega-3 que se encuentran en el aceite de pescado. Como un bono extra, algunas de las fuentes principales de ácidos grasos omega-3 - el salmón y las sardinas - también son buenas fuentes de vitamina D. Su cuerpo utiliza los omega-3 para combatir la inflamación, disminuir la presión arterial y mantener el corazón sano, informa el Escuela de Harvard de Salud Pública.
Los beneficios de comer pescado sobrepasan los riesgos de contaminación por mercurio para la mayoría de las personas, de acuerdo con la Escuela de Salud Pública de Harvard. Cuando sigue esta dieta, que va a comer más de la cantidad recomendada de dos porciones de pescado por semana, por lo que puede seguir con pescado menos contaminado. El Consejo de Defensa de Recursos Naturales ofrece una larga lista de pescados y mariscos se puede disfrutar sin preocuparse de mercurio, incluyendo el lenguado, abadejo, perca, el salmón, las sardinas, vieiras, camarones, tilapia y trucha. Si usted tiene porciones de 3 onzas, se puede comer hasta 12 porciones cada mes de peces moderadamente contaminados, tales como atún claro enlatado, bajo, fletán y la perca. Manténgase alejado de estas opciones de alta mercurio: tiburón, pez espada, caballa, pez reloj anaranjado, blanquillo, y el atún blanco, rabil o atún de aleta amarilla.
Las verduras son bajos en calorías y grasa, pero de alta en una variedad de nutrientes, incluyendo vitamina C, vitamina A, potasio y vitaminas B tales como ácido fólico. También puede obtener el calcio de las verduras como las judías blancas, col china, col rizada y el brócoli. Los diferentes colores en los vegetales representan distintos nutrientes y compuestos de origen vegetal. Si incluye todos los grupos de color en sus comidas durante toda la semana, obtendrá una nutrición óptima. Limitar su dieta para sólo unos pocos verduras puede dejar a la ausencia de determinados nutrientes. Las verduras también son algunas de las mejores fuentes de fibra dietética, que mantiene su tracto digestivo saludable, reduce el colesterol y los saldos de azúcar en la sangre.
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Una dieta de pescado y verduras puede proporcionar menos calorías de las que necesita para obtener energía, especialmente si usted está activo o que participan en los deportes. Puede obtener azúcar para mantener la energía de los hidratos de carbono complejos en los vegetales con almidón, como los guisantes verdes, calabaza y las patatas dulces. De repente cambiar a una dieta a base de vegetales podría añadir una cantidad suficiente de fibra extra para causar gases, distensión abdominal o diarrea. Hacer la transición a esta dieta gradualmente, la adición de una porción adicional de verduras todos los días para evitar este tipo de efectos secundarios. También beber al menos ocho vasos de agua porque la fibra absorbe el exceso de agua en su tracto digestivo.
