La dieta alcalina para el cáncer
La dieta alcalina para el cáncer consiste en comer una dieta especial rica en alimentos alcalinos y baja en alimentos ácidos. Esto es sugerido por los defensores como método de prevención del cáncer, la disminución del crecimiento de los tumores y ayudar en los tratamientos de cáncer. Los defensores creen que el consumo de ciertos alimentos va a alterar el equilibrio del pH del cuerpo, con lo que el entorno menos hospitalario para los tumores, pero estas creencias no están respaldados por la comunidad médica.
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Una dieta alcalina es una dieta alta en alimentos alcalinos y baja en alimentos ácidos. Los alimentos alcalinos incluyen, entre otros, la calabaza, lechuga, tomate, apio, zanahorias, cebollas, garbanzos, espinacas, pepino, albahaca, perejil, aceite de oliva, limones, limas y sandías. Los alimentos ácidos, entre otros, incluyen la cafeína, el tabaco, el azúcar, la carne, el arroz blanco y las pastas.
Los defensores de una dieta alcalina creen que la alteración de los hábitos alimenticios y comer una alta alcalinidad, dieta baja acidez, en realidad puede alterar el equilibrio del pH del cuerpo. Ellos creen que los tumores crecen más rápidamente en ambientes ácidos, por lo que argumentan que si se crea un ambiente alcalino, el crecimiento del tumor se disminuye o se detiene.
Los médicos de Bringham Hospital de Mujeres, un hospital universitario afiliado con la Escuela de Medicina de Harvard, se disputan las afirmaciones hechas por los defensores de una dieta alcalina. Los médicos sugieren que el cuerpo tiene una serie de mecanismos de regulación de pH, incluyendo el ritmo de la respiración y la capacidad para excretar altos niveles de alcalina. Por lo tanto, los médicos creen que una dieta alcalina no puede alterar significativamente el balance de pH del cuerpo para cualquier longitud significativa de tiempo.
Estudios de laboratorio han demostrado un vínculo entre la acidez y el crecimiento tumoral. Los tumores en los tubos de ensayo crecen más rápidamente en medio ácido, y la quimioterapia es más eficaz en matar los tumores si el área alrededor del tumor es más alcalina. Sin embargo, los médicos advierten que este resultado no se traduce necesariamente a los seres humanos, y que no hay estudios en humanos han demostrado esta conexión. Además, no hay evidencia de que un nivel adecuadamente alto de pH alcalino se podría lograr en el cuerpo como resultado de la dieta alcalina para tener estos efectos, incluso si el enlace se probó en seres humanos.
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dieta alcalina excluyen ciertos alimentos que han demostrado ser útil para ayudar a tratamientos contra el cáncer. Por ejemplo, las dietas alcalinas sugieren absteniéndose de productos lácteos, que son una fuente importante de vitamina D que se ha demostrado que aumenta las tasas de supervivencia del cáncer. La proteína también es importante para los pacientes de quimioterapia, y muchas fuentes de proteína están restringidos en la dieta alcalina.
