Efectos secundarios de la proteína de la caseína

Si usted es alérgico a la caseína, se quiere evitar todos los productos lácteos. También tendrá que escanear los ingredientes en cualquier producto comestible, ya que a menudo se añade a los alimentos poco probable. Por ejemplo, los productos etiquetados "no lácteo" todavía puede contener proteína de caseína. Los fabricantes de alimentos añaden regularmente caseína a estos productos debido a su calidad cohesiva. Proteína de la caseína hace un trabajo notable de ingredientes de unión juntos y la celebración de los productos destinado forma, tanto como pegamento comestible. También se incluye en algunos productos no comestibles, como el esmalte de uñas. Si usted es sensible a esta proteína, se desea escanear las etiquetas de ingredientes para cualquier tipo de producto que se pone en o sobre su cuerpo para asegurarse de que no contiene caseína.

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El consumo de caseína puede causar varias reacciones alérgicas en individuos que van de leves a severos. Un individuo puede tener ya sea una reacción inmediata a la caseína, manifestando síntomas en cuestión de minutos de ingerirlo o reacciones retardadas con síntomas no aparecen hasta por una semana después de la caseína se ha consumido. Estos efectos secundarios incluyen erupciones cutáneas, urticaria, hinchazón, molestias gastro-intestinal (dolores de estómago y calambres), y reacciones anafilácticas.

Mientras que la mayoría de estos síntomas no son potencialmente mortales, reacciones anafilácticas tienen el potencial de ser fatal. Durante una reacción de este tipo, una persona alérgica puede experimentar dificultad para respirar, un aumento en la presión arterial y la frecuencia cardíaca y la pérdida de la conciencia. Si usted es alérgico a la caseína, se recomienda que permanezca alerta acerca de los alimentos que se ingieren y otros productos que se consumen. También se recomienda que hable con un profesional médico acerca de cualquier otra acción que pueda ser capaz de tomar para salvaguardar su salud frente a los efectos negativos que la caseína puede plantear.

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La caseína también causa un efecto interesante cuando son ingeridos por las personas no alérgicas a la proteína. De acuerdo con Meisel H. FitzGerald y R. J. Bundesanstalt en un estudio clínico de 2000, un opiáceo natural se incorpora en la proteína caseína. Cuando se digiere la proteína, que se descompone en el tracto intestinal, liberando el opio, que en su más fuerte tiene la potencia de una décima parte de la de la morfina. Es un efecto sutil que ellos creen que contribuye a los antojos de alimentos no relacionadas con el hambre. Si usted se encuentra el ansia de queso, puede ser debido a la liberación de opiáceos que los factores desencadenantes de queso, en lugar de hambre en sí o una inclinación natural hacia el sabor de la comida.

Proteína de la caseína se encuentra en productos lácteos y muchos otros alimentos procesados, así como algunos productos no comestibles, tales como pintura. Si usted es alérgico, es importante leer cuidadosamente los ingredientes en la compra de alimentos. Las reacciones alérgicas varían de leves a potencialmente mortal y puede ocurrir inmediatamente después de su consumo o tardar hasta una semana en aparecer. Las reacciones no alérgicas incluyen los antojos de alimentos acentúan para aquellos alimentos que contienen caseína, independientemente del hambre real. Cuando se ingiere en pequeñas cantidades, presenta un peligro mínimo para su salud, pero cuando se consumen cantidades masivas, que está vinculada a la obesidad y, posteriormente, la diabetes.