Tipos de semillas que puede comer
La lista de semillas comestibles incluye una mezcla de semillas conocidos y nueces, así como los miembros menos conocidos, tales como las semillas de cáñamo. Frijoles y granos son tipos de semillas, pero ya que no pueden comer hasta que estén cocidas o molidas, que están por lo general no se incluyen con otras semillas comestibles. Puede contar con todo tipo de semillas para proporcionar fibra, minerales y grasas insaturadas que reducen el colesterol. Pero hay que tener un ojo en porciones. Sus calorías variar un poco de una semilla a la siguiente, pero todos son lo suficientemente alto como para arruinar metas diarias de calorías si se exceden.
Contenido
- Semillas populares
- Video: cómo consumir semillas de ajonjoli o sésamo
- Semillas con ácidos grasos omega-3
- Video: estas son las 4 semillas con mayor poder anticancerígeno mejor que la quimio ¡conócelas!
- Los frutos secos son semillas, también
- Semillas inesperadas e inusuales
Semillas populares
Video: Cómo Consumir Semillas de Ajonjoli o Sésamo
Sésamo, girasol y semillas de calabaza todos contienen magnesio, hierro, zinc y cobre. Estos tres semillas suministran al menos 10 por ciento del valor diario, o DV, de fibra y proteína, con base en el consumo de 2.000 calorías diarias. Las semillas de calabaza se destacan por tener más fibra, significativamente menos grasa y sólo 126 calorías por onza, en comparación con alrededor de 160 calorías en los otros dos. La mayoría de las semillas no son ricos en calcio, pero obtendrá más del 20 por ciento del DV de una porción de 1 onza de semillas de sésamo. Las semillas de girasol y de sésamo también proporcionan vitamina B-6 y manganeso.
Semillas con ácidos grasos omega-3
Video: Estas son las 4 semillas con mayor poder anticancerígeno mejor que la quimio ¡Conócelas!
Cuando se necesita un impulso de ácidos grasos omega-3, añadir un poco de semillas de linaza o semillas de chia a su yogur, batido o harina de avena. Usted obtendrá más de la ingesta diaria recomendada de ácido alfa-linolénico o ALA, en 1 cucharada de semillas de chía o semillas de linaza. Su cuerpo convierte ALA en otros dos ácidos grasos omega-3 que combaten la enfermedad cardiovascular. ALA también puede mantener sus huesos sanos, según un estudio en el “diario de nutrición” en enero de 2007. Las semillas de lino son una de las mejores fuentes de sustancias a base de plantas llamados lignanos, que pueden ayudar a reducir el colesterol y prevenir el cáncer de colon y de mama, de acuerdo a los estudios revisados por la NYU Langone Medical Center.
Los frutos secos son semillas, también
Si se prefiere nueces, almendras, nueces, anacardos o pistachos, comer 1.5 onzas de nueces cada día puede reducir el riesgo de enfermedades del corazón cuando son parte de una dieta saludable, baja en grasa. Ellos contienen una variedad de nutrientes saludables para el corazón, como las grasas insaturadas que reducen el colesterol y vitamina E para ayudar a prevenir las obstrucciones en las arterias. Las nueces son en la parte superior de la lista para la cantidad de grasas saludables que contienen. Son también la única tuerca con una cantidad significativa de ácidos grasos omega-3. Las mejores fuentes de vitamina E son las almendras, las pacanas, pistachos y nueces. Esperar encontrar calorías que van desde unos 157 en una porción de 1 onza de nueces de la India a 204 calorías en las nueces de macadamia.
Semillas inesperadas e inusuales
La quinua se cocina como un grano, pero en realidad es una semilla. Es rico en fibra y contiene ácido fólico, magnesio y hierro. Es también uno de los pocos alimentos de origen vegetal que proporcionan todos los aminoácidos esenciales, por lo que es una proteína completa. Las semillas de cáñamo son similares a la quinua en sabor y textura. Están llenos de proteínas, grasas insaturadas saludables para el corazón y las sustancias de origen vegetal llamados fitoesteroles, lo que puede reducir el colesterol. Un tercer cabeza de serie que está ganando atención proviene de las frutas en el interior producidos por algunas especies del árbol del pan, o la nuez del pan, árbol. Las semillas se pueden comer con la fruta, pero cuando están secaron y se consumen solo, siguen siendo buenas fuentes de fibra y las vitaminas C y K.