¿Cuáles son las semillas de chía?

Las semillas de chía son lleno de nutrientes. Una onza de semillas, que es alrededor de 2 cucharadas, contiene 136 calorías, 5 gramos de proteína, 9 gramos de grasa, 12 gramos de carbohidratos y 10 gramos de fibra.

Una porción también cumple con más de 10 por ciento del valor diario de calcio y hierro, y más de 20 por ciento del valor diario para el magnesio y selenio. Es también una buena fuente de las vitaminas tiamina y niacina B.

Video: SEMILLA DE CHIA , QUE ES? PARA QUE SIRVE?

Como un alimento rica en grasas omega-3, las semillas de chía pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas, el cáncer y la artritis. Según un artículo de 2012 publicado en el Diario de Biomedicina y Biotecnología, los ensayos clínicos en humanos han demostrado que la suplementación de la dieta con semillas de chía reduce el azúcar en la sangre, ayuda a perder peso y reduce los niveles de triglicéridos.

Sin embargo, se necesitan más estudios humanos ante los reclamos y recomendaciones para las semillas de chía se pueden hacer. Adicionalmente, como una alto contenido de fibra alimentos, las semillas de chía satisfacer el 40 por ciento del valor diario de fibra basado en una dieta de 2.000 calorías, lo que puede hacer que sea una buena opción para ayudar a satisfacer sus necesidades diarias de fibra.

Con casi 140 calorías por 1-oz servir, las semillas de chía son una fuente concentrada de calorías. Cuando se trata de control de peso, es necesario tener cuidado con la cantidad de semillas de chía que consume calorías para mantener en equilibrio. Para ayudar con el control de calorías, los utilizan en lugar de otros alimentos como el queso o frutos secos.

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Las semillas de chía tienen un sabor muy suave y pueden ser fácilmente incorporados en una serie de platos. Se puede espolvorear en su yogur o cereales para el mañana contracción del agregado y la nutrición. También funcionan bien mezclados con granos y verduras cocidas.

Las semillas se ablandan y se desarrollan una textura gelatinosa cuando se mezcla con líquidos, y en México se mezclan con agua o jugo para hacer una bebida llamada chia fresco.

Las semillas de Chia son también una fuente de potasio y fósforo.Si tiene problemas de riñón, puede que tenga que limitar la ingesta de alimentos de potasio y ricos en fósforo, lo que puede significar que necesita para limitar o suprimir las semillas de chía de su dieta

Las semillas de chía absorben una gran cantidad de líquido cuando se empapó - hasta 27 veces su propio peso, según el Colegio Americano de Gastroenterología. Como se saturan, las semillas de chía se expanden en una masa gelatinosa. Si usted consume demasiadas semillas de chía en seco a la vez, pueden comenzar a expandirse en el esófago y posiblemente causar un bloqueo. Cualquier persona con antecedentes de estenosis esofágica o un trastorno de la deglución, tales como disfagia debe consultar con un médico antes de consumir las semillas de chía.