¿Qué es la semilla de cáñamo?
El cáñamo es a menudo confundido con la marihuana, pero es una planta diferente de la misma especie y no tiene efectos psicoactivos de la marihuana. Usted puede comprar las semillas de cáñamo en su forma entera o de casco y los comen crudos, tostados o tostado. Añadirlos a granola, mezcla de frutos secos, yogur, cereales o avena, o utilizar la harina de cáñamo para la cocción. Las semillas de cáñamo son muy versátiles y se pueden utilizar para hacer sustitutos de productos lácteos, como leche de semilla de cáñamo, queso y helado.
Valor nutricional
Las semillas de cáñamo son una excelente fuente de proteínas y grasas, proporcionando 5 gramos y 6 gramos, respectivamente, por porción de 2 cucharadas. Ellos ofrecen una gran cantidad de proteína de alta calidad que contiene los ocho aminoácidos esenciales, las semillas de cáñamo contienen el ácido saludable grasa alfa-linolénico, o ALA, que es un tipo de ácido graso omega 3. Dos cucharadas de semillas de cáñamo proporciona 882 miligramos de ALA - más de la mitad de las necesidades diarias para adultos. Omega 3 reduce el consumo de los niveles de colesterol y se ha relacionado con un menor riesgo de enfermedades del corazón.