Negro vs Blanco Chia Seed
las semillas de chía blanco negro y tienen un perfil nutricional muy similar. semillas de chía son a menudo blanco de marca bajo el nombre de marca comercial de Salba, y se asemejan a las semillas de amapola blanca. Estas semillas vienen de la variedad vegetal específica, columbaria Salvia, mientras que las semillas negras de chía provienen de una variedad diferente conocido como Salvia hispanica. semillas de chía blanco se pueden mezclar más fácilmente en alimentos, mientras que el color más oscuro de las semillas de chía negro los hace más notable.
Nutrición de semillas de chía
Las semillas de Chia son una fuente de múltiples nutrientes que son parte de una dieta sana, tales como ácidos grasos omega-3, proteínas, fibra, vitaminas y minerales. beneficios para la salud potenciales del consumo de las semillas de chía incluyen la reducción de la presión arterial, los triglicéridos y los niveles de colesterol. Una porción de 1 onza de semillas de chía contiene aproximadamente 138 calorías, 5 gramos de proteína, 10 gramos de fibra y 179 miligramos de calcio. usos sugeridos para las semillas de chía incluirlos aspersión sobre el cereal, harina de avena o yogur, o mezclándolos en un batido. Cuando se mezcla con agua, las semillas de chía adquieren una propiedad similar a un gel, haciendo que sean fáciles de mezclar en platos preparados o cocinados.