Beneficios para la salud de Almendras
Los meses de pleno verano traen almendras frescas, que son, con mucho, la variedad más sabrosa, aunque las almendras envasadas siempre están disponibles. Mientras que las almendras se llaman frutos secos, en realidad son semillas de la fruta que crece en los árboles de almendra. Son crujientes y tienen un atractivo sabor distinto. También ofrecen beneficios para la salud de quienes los consumen.
Enfermedad del corazón
Las almendras ayudan a reducir el riesgo de enfermedades del corazón y ataques al corazón. Hacen esto bajo es el LDL (o colesterol malo) en el cuerpo en cantidades significativas.
Magnesio
Una taza de almendras contiene 99 mg de magnesio, que es casi el treinta por ciento de lo que necesita cada día. El magnesio ayuda a mejorar el flujo de sangre, nutrientes y oxígeno a través del cuerpo.
Potasio
El potasio, un electrolito importante, se encuentra en las almendras. Ayuda con el funcionamiento de los nervios y también ayuda en la contracción de los músculos del corazón.
Pérdida de peso
Un estudio en el International Journal of Obesity y trastornos metabólicos relacionados mostró que una dieta baja en calorías de almendras ayudó a la gente a perder más peso más rápido que aquellos con una dieta baja en calorías rica en carbohidratos complejos.
Proteína
Un cuarto de taza de almendras contiene más proteínas que un huevo entero.