Importancia de la proteína en una dieta

Video: A IMPORTÂNCIA DAS PROTEÍNAS, E A Força Muscular!!! (Lair Ribeiro)

Las proteínas se utilizan en la síntesis de los huesos, dientes, pelo, piel y otros tejidos de órganos. El suministro de proteínas en nuestra dieta mantiene el continuo crecimiento de las células. Por lo tanto, los alimentos ricos en proteínas se denominan alimentos que forman el cuerpo.

De acuerdo con la Escuela de Salud Pública de Harvard, "La desnutrición proteica conduce a la enfermedad conocida como kwashiorkor. La falta de proteínas puede causar retraso en el crecimiento, pérdida de masa muscular, disminución de la inmunidad, debilitamiento del corazón y el sistema respiratorio y la muerte."

Proteínas forman enzimas que sirven como catalizadores de reacciones bioquímicas que ocurren en nuestro cuerpo. Estas enzimas son necesarias para garantizar que los procesos se producen a un ritmo normal. Las reacciones bioquímicas comunes son la respiración, la digestión, la producción de energía y la excreción. Por ejemplo, el hígado desintoxica nuestro cuerpo mediante la utilización de enzymes- una falta de estas proteínas pueden conducir a la función hepática deteriorada debido a la acumulación de sustancias tóxicas.

Las proteínas son utilizados por las células musculares durante los movimientos del cuerpo. La actina y la miosina están entre las proteínas que facilitan las contracciones musculares. Estas proteínas permiten los movimientos voluntarios, como la rotación de las manos y los pies. Además, las proteínas facilitan los movimientos involuntarios vitales tales como el latido repetitivo de los músculos cardíacos.

Video: ¿La importancia de la proteína, para combatir la obesidad?

Las proteínas desempeñan un papel importante en la regulación hormonal. Las hormonas son sustancias liberadas en el torrente sanguíneo como resultado de ciertas reacciones químicas. Por ejemplo, las proteínas en la forma de hormonas de crecimiento de la señal de la transformación y el desarrollo de las células durante la pubertad.

Video: La importancia de las proteínas en la dieta - Telefe Noticias

Las proteínas son necesarias para mantener la resistencia del organismo a las enfermedades infecciosas. Las inmunoglobulinas son proteínas que liberan anticuerpos para matar las bacterias, virus o toxinas que entran en el torrente sanguíneo. Por ejemplo, el polvo y la suciedad que entra nuestros ojos desencadenan la formación de lágrimas, que contienen anticuerpos.