Cómo pronóstico con historial de ventas en industrias agroalimentarias

Contabilidad calculadora de impuestos registra todas las ventas de negocio para el día.
Contabilidad calculadora de impuestos registra todas las ventas de negocio para el día. (Imagen: Martin Poole / Photodisc / Getty Images)

La previsión de ventas basados ​​en datos históricos de los alimentos y el consumo de bebidas requiere mantenimiento y uso de los datos de ventas anteriores precisos. Los administradores de planificación presupuestos para el próximo mes o año necesitan saber la cantidad de dinero para gastar en alimentos y bebidas suministros con el fin de satisfacer las demandas de los clientes anticipados y proyecciones de la venta. Sin cifras de ventas históricos precisos equipo de gestión a las empresas pueden tener dificultades para planificar la futura expansión de los negocios. Los directores financieros en la industria de alimentos y bebidas que tienen los datos de ventas fácilmente disponibles y precisos puede preparar fácilmente una previsión para el próximo mes o el próximo año las ventas.

Cosas que necesitará

  • Estadísticas de negocios
  • recibos de negocio
  • Hoja de cálculo

Detallar todos los datos de alimentos y bebidas de venta de sus negocios de ventas anuales totales y las ventas totales por mes. Por ejemplo, si sus productos alimenticios incluyen envolturas, sopas, frutas y hortalizas y sus productos de bebidas son el café, el agua, el té y los refrescos que se desea mostrar las ventas totales para cada uno de estos productos de forma individual, así como la gran suma total de todas las ventas de cada mes y durante todo el año. Utilizar esta información para calcular el porcentaje de las ventas anuales totales que cada mes contribuye a las ventas totales del año.

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Se calcula la previsión de ventas de alimentos y bebidas mensual en base a los datos históricos de ventas. Para calcular el pronóstico mensual, tomar datos de alimentos y bebidas de ventas totales del mes anterior y se divide por el porcentaje promedio de ese mes de las ventas anuales totales y que multiplique este producto por porcentaje medio del próximo mes de las ventas anuales totales. Por ejemplo, si desea pronosticar las ventas de alimentos y bebidas de diciembre, con un promedio de 12 por ciento del total de ventas por año, lo que tendría que saber las ventas totales de noviembre - $ 100.000, y el porcentaje promedio del total de ventas para noviembre - 8 por ciento. Proceder a dividir 100.000 por 8 por ciento para llegar a $ 1,250,000 millones, lo que va a multiplicar por 12 para llegar a los alimentos y las ventas de previsión de $ 150.000 de diciembre. La ecuación sería: [100000 / 0,08] x 0,12 = 150.000.

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Cálculo de la previsión de alimentos y bebidas de ventas anual basado en los datos históricos de ventas. Para el cálculo de la previsión anual de ventas de alimentos y bebidas identificar las ventas totales del año pasado y añadir a que las ventas de alimentos y bebidas predeterminadas que se espera recibir en el próximo año. Multiplicar la suma de estas dos cifras de ventas por uno más la tasa de crecimiento promedio histórico de los datos anuales de ventas de alimentos y bebidas para su negocio. Por ejemplo, si las ventas totales del año pasado fueron de $ 100 millones y su empresa anticipan las ventas de alimentos y bebidas adicionales de $ 200,000 de los acuerdos contractuales que se celebraron, pero aún no se ha cumplido y su tasa de crecimiento promedio de ventas anual fue de un 6 por ciento, debe agregar 1 millón de 200.000 y se multiplica por 1,06 en llegar a $ 1,272,000 millones de dólares en ventas de alimentos y bebidas previstos para el próximo año. La ecuación sería: 1200000 X 1,06 = 1.272.000.

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