Cómo iniciar un negocio de telefonía móvil Catering
empresas de catering móviles se remontan a los primeros días de los vendedores de perros calientes y carros de castaño tostados y todavía ofrecen una maravillosa oportunidad de negocio para muchos empresarios culinarios. El funcionamiento de una empresa de catering móvil elimina la necesidad de que el espacio y el gasto asociado generalmente con restaurantes tradicionales, y permite a los propietarios de negocios se expanden más rápidamente negocio crece. Con algunos pasos simples, casi cualquier persona con un poco de cocina inteligente y sentido de los negocios puede iniciar un negocio de catering móvil.
Cosas que necesitará
- instalación de cocina
- Equipamiento para catering
- vehículo de catering
Establecer que atienden las instalaciones de cocina. Si va a utilizar su cocina en casa para preparar la comida, consulte con el departamento de salud local las regulaciones y las inspecciones que puedan requerir. La mayoría de las cocinas de los hogares no están a la altura del departamento de salud básicos y tendrán que ser modificado. Algunos problemas comunes implican almacenamiento por separado y las instalaciones de refrigeración, el espacio de lavado de la vajilla, superficies fácilmente limpios y desinfectados y los niveles de temperatura del agua.
menú y la lista de precios de establecer. Identificar el tipo de comida que ofrecerá su negocio de catering móvil, y armar un menú con precios. Una vez completado, este menú le ayudará a calcular un porcentaje de costo de alimentos para cada elemento y establecer las necesidades de inventario. Este menú se puede diseñar como un folleto, que también puede funcionar como un volante de publicidad para su negocio.
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un transporte seguro. empresas de catering móviles pueden ser operados utilizando muchos tipos de vehículos, tales como un automóvil personal, furgoneta, camión o remolque. El tipo de vehículo necesario dependerá de su menú, el tamaño de los eventos que desea atender, distancia que espera viajar y cualquier necesidad de preparación in situ. Si la refrigeración es una preocupación durante el transporte, sala de plan para refrigeradores grandes o una unidad portátil de enfriamiento.
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Publicidad de negocios. Mercado de su negocio de catering con la entrega de menús y folletos a las empresas locales. Hacer contacto con la persona responsable de la reserva fiestas de empresa y eventos festivos, y preguntar sobre el proceso de licitación para los próximos eventos. Utilice su lista de correo electrónico e Internet a la red con amigos y familiares que podrían ser capaces de ayudar a su volumen de negocios. Crear un sitio web profesional para utilizar para la comercialización y la promoción de su negocio de catering y eventos.
Consejos advertencias
- Algunos restaurantes no utilizan sus cocinas durante las primeras horas de la mañana y pueden estar abiertos a alquilar el espacio por la hour.Inquire con las iglesias locales o salones de eventos sobre la posibilidad de alquilar sus cocinas comerciales para preparar sus alimentos. La mayoría de estas instalaciones no están en uso a tiempo completo y se alquilar el espacio por hora o day.Food coste se calcula dividiendo el costo total de un artículo individual del menú por el precio de venta. costo total incluye el costo de las materias primas, envases y labor.A costo de los alimentos de aproximadamente el 30 por ciento va a ofrecer un buen margen de beneficios para su business.Painted o un palo-en logotipos en su vehículo catering ofrecer una forma barata de promover su negocio.
- No se olvide de seguro de responsabilidad para su negocio y vehicles.Be preparado para las inspecciones periódicas por el departamento de salud.