Cómo convertirse en un consultor de restaurantes
La mayoría de los nuevos restaurantes fracasan en los primeros años debido a la falta de fondos, la experiencia o ambos. El ambiente y la comida deben adaptarse a la clientela. Inexpertos dueños de restaurantes no tienen forma de aprendizaje de estos hechos sin la debida orientación. Como consultor de restaurantes, se puede dar a los dueños y administradores de la formación que necesitan para tener éxito. Pero antes de convertirse en un consultor primero debe aprender el negocio desde abajo hacia arriba. En distintas cocinas y aprender los trucos del oficio le dará el conocimiento que necesita para enseñar a sus clientes a tener éxito.
Video: Consultoria para que Hoteles y Restaurantes Tengan Exito
Conseguir un trabajo y ganar experiencia como cocinero de línea. Aprenda todo lo que pueda acerca de la preparación de alimentos, almacenamiento de alimentos y cómo funciona una cocina profesional.
Trabajar como un servidor en varios tipos de restaurantes. Prestar mucha atención a la clientela dibujados a cada tipo de restaurante, la decoración en cada una, así como la ubicación. Recuerde qué combinaciones trabajaron bien juntos y los que no lo hicieron.
Su forma de trabajo a la gerencia del restaurante en por lo menos un establecimiento. Recurrir a su experiencia como cocinero y un servidor para ayudarle a levantar el estado de su restaurante hasta que sea tan exitoso como sea posible.
Tomar clases de negocios en la búsqueda de un título en administración, finanzas o contabilidad. Tomar clases durante el día para que pueda pasar sus tardes obtener experiencia práctica en la industria.
Obtener una licencia de negocio como un consultor de restaurantes. Contacto locales propietarios y gerentes de restaurantes para conseguir clientes.
Video: TRABAJAR EN CONSULTORIA - MI EXPERIENCIA
Pasar tanto tiempo con cada cliente, según sea necesario para formarse una opinión acerca del vendedor. Hacer un informe detallado o tomar el enfoque práctico y estar en el lugar, mientras que guía al cliente a través del proceso de reconstrucción.