Código de Ética en Restaurantes
Muchos restauradores tienen un código tácito de ética que rige la forma en que manejan sus negocios. Los códigos formales de ética existen en la industria, pero se encuentran más típicamente a nivel corporativo. Estas normas regulan situaciones para ejecutivos de alto nivel, tales como regalos, conflictos de intereses y uso de información privilegiada. En ausencia de un código formal, existen algunas reglas generales de conducta para las personas en el nivel de servicio.
Contenido
- Higiene alimentaria
- Video: o que está por trás dos restaurantes | alimentação adventista
- Integridad profesional
- Servicio mejorando
- Video: la Ética del chef
- Participación de la comunidad
- Video: video sobre etica en restaurante
- Video: cÓdigo de Ética cocina
- Las actitudes éticas y de comportamiento
Higiene Alimentaria
Video: O que está por trás dos Restaurantes | Alimentação Adventista
Una de las cuestiones más importantes para los restaurantes se sirve comida no contaminada. Restaurantes sólo deben vender alimentos elaborados en las cocinas que se adhieren a un alto nivel de saneamiento, dice la Asociación de Restaurantes de Pennsylvania, o ARP. Cuando se trata de cuestiones de higiene de los alimentos, los clientes # 039- mejor interés debe ser el factor decisivo.
Integridad profesional
Los dueños de restaurantes y los empleados deben comportarse de una manera profesional que refleja la actitud de los círculos que están trabajando en, dice que la PRA. Mantener un alto nivel de integridad a nivel personal y de negocios es un factor clave en la presentación de un nivel profesional de servicio.
Servicio mejorando
Video: La Ética del Chef
Los dueños de restaurantes deben tratar de mejorar la calidad del servicio ofrecido a sus negocios. La mejora de habilidades de los empleados con las nuevas técnicas para el servicio personal y preparación de alimentos se asegurará la calidad del servicio y el valor para los clientes.
Participación de la comunidad
Video: Video Sobre Etica en Restaurante
Video: CÓDIGO DE ÉTICA COCINA
Los dueños de restaurantes tienen la responsabilidad de la comunidad que operan en, dice que la PRA. Los propietarios y sus empleados deben participar en organizaciones de la comunidad que apoya su negocio.
Las actitudes éticas y de comportamiento
El ARP requiere que sus miembros representan a la industria de servicios de alimentos, ellos mismos, sus negocios y la asociación de una manera profesional y ética. Esta parte de su código de ética está destinado a fomentar un comportamiento ético que fomenta un ambiente de desarrollo personal y profesional que es beneficioso para todos los miembros.