Cómo conseguir un aprendizaje en un restaurante de Nueva York
Si su sueño es convertirse en un chef respetado y codiciado, que trabaja en la preparación de alimentos, la creación de pasteles tentadoras o sirviendo bebidas finas, una ruta hacia el logro de su objetivo está convirtiendo en un restaurante de Nueva York aprendiz. Aprendizaje puede tomar de uno a tres años en completarse, por lo que consideran que es parte de su educación continua y como una inversión en su futuro ya que el pago será baja y el costo de vida será alto en Nueva York.
Asistir a una escuela con un programa que le dará los fundamentos de cualquier papel que desea llevar a cabo en un restaurante de Nueva York. Buscar el programa específico culinario a través de una escuela culinaria especializada, escuela profesional, o una comunidad o escuela técnica que le dará la mayoría de la educación para darle una ventaja cuando los dueños de restaurantes revisar su hoja de vida y de cartera.
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El trabajo en los restaurantes de menor escala local y en toda su educación para adquirir experiencia práctica. Nunca es demasiado pronto para empezar a ganar experiencia práctica restaurante y aprender sobre el entorno general de una cocina.
Preparar su currículum y de cartera, que debe incluir recetas de muestra que ha creado o fotografías de comidas ingeniosas que haya preparado. Enviarlas a restaurantes prospectivos en los que quiera llegar a ser un aprendiz. La Federación Culinaria Americana acredita a más de 200 programas formales de formación académica y patrocinadores programas de aprendizaje en todo el país, según la Oficina de EE.UU. de Estadísticas Laborales.
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restaurantes de contacto y los programas de aprendizaje formales para expresar su interés en convertirse en un aprendiz en un restaurante de Nueva York. Consulte con su escuela de cocina para ver si ofrece un programa acreditado que funciona en conjunto con los requisitos de educación y le ayudará a vincular con un restaurante de Nueva York para darle la formación práctica.
Consejos advertencias
- Practique buena capacidad de escucha. Usted va a trabajar en un entorno ocupado, por lo que tendrá que convertirse en un excelente oyente para asegurarse de que escuchar las instrucciones del personal en un ambiente ruidoso y caótico del cocinero y.
- Ser un buen comunicador. Es necesario hablar si usted tiene una pregunta o un problema, ya que su objetivo será aprender en un entorno real.
- Siempre se debe trabajar para mantener una cocina limpia y segura.