Cómo entrenar para ser un chef
Deje que su pasión por la comida se transforma en una carrera como chef. Al ser un chef puede ser una experiencia gratificante y emocionante, pero el entrenamiento para convertirse en uno puede ser un reto. Sin embargo, toda su formación vale la pena cuando el invitado se complementa en otro plato delicioso. Mientras que la educación en el aula es importante, la primera exposición mano como aprendiz y asistente es el primer paso hacia sus objetivos culinarios.
Contenido
- Instrucciones
- Video: la báscula | entrenar con obesidad
- Video: entrenando para cocinero
- Video: 5 trucos para enseñar a un perro a ser obediente (entrenamiento en obediencia)
- Video: un entrenamiento de resistencia en la playa - en forma en 70 días
- Consejos advertencias
Instrucciones
Video: La Báscula | Entrenar con obesidad
Video: Entrenando para cocinero
Elegir un programa de educación culinaria. Algunas de las posibilidades formativas que pueden tomar incluyen grados de dos o de cuatro años de universidad, programas escolares de formación profesional, escuela de cocina o un programa de aprendizaje ofrecido por algunos institutos culinaria. Algunos restaurantes y hoteles también ofrecen programas de formación de prácticas en sus cocinas.
Preparar alimentos a través de la práctica. No importa qué ruta educación culinaria se toma, pasar mucho tiempo en la preparación y la cocción de alimentos. A través de la repetición y el bienestar en la cocina va a conocer de primera mano las habilidades y técnicas que le harán un chef exitoso.
Aprender y aplicar el plan de estudios. Aprender los diferentes estilos de cocina y técnicas, así como la forma de cuidar y mantener una cocina limpia. El conocimiento de los utensilios de cocina, tamaño de las porciones, la planificación de comidas platos y selección de ingredientes son sólo algunas de las muchas habilidades que se necesitan para aprender con el fin de ejecutar una cocina y restaurante.
Conocer las diferentes posiciones de la jerarquía culinaria. Al igual que muchas carreras, el camino a convertirse en un chef llevará tiempo y experiencia. Saber dónde empezar es importante para convertirse en un jefe de cocina. Un cocinero que prepara la salsa salsas y guisos puede ser un buen punto de partida, así como un ayudante de cocina. Cuanto más se sabe acerca de las funciones de cada puesto de la mejor comprenderá cómo llegar allí.
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Formarse como aprendiz o ayudante de un jefe de cocina. Dado que los hoteles y restaurantes generalmente tienen un jefe de cocina para dirigir un equipo de cocineros, chefs más están dispuestos a tomar un aprendiz. Después del entrenamiento como aprendiz, puede ser promovido a un cocinero estación y, posiblemente, un chef de la estación.
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Ser capaz de manejar la presión y el estrés en el trabajo. La responsabilidad de un jefe de cocina para proporcionar la mejor calidad de los alimentos a su invitado puede poner mucha presión sobre él y su personal. Como parte de la formación del personal, tendrá que aprender a no cometer errores bajo presión y trabajar con un sentido de urgencia para cumplir los plazos estrictos. Si usted es capaz de manejar la presión del trabajo, usted estará listo para convertirse en un chef.
Consejos advertencias
- No todos los platos será perfecto y no cada invitado será satisfecho. La capacidad de utilizar la crítica constructiva para mejorar en su siguiente plato le ayudará a convertirse en un gran chef.
- El estrés y la presión para entregar es parte del trabajo. Si no se puede realizar bajo estas circunstancias, proceder a la elección de carrera como chef con precaución.