Cómo contratar a un cocinero

Cómo contratar a un cocinero. Un cocinero de éxito puede crear casi cualquier cosa en el menú y cambiarlo si es necesario. Muchos cocineros trabajan en el sector de la hostelería, pero sólo unos pocos seleccionados cocineros trabajar de manera eficiente en una cocina. Un restaurante necesita un equipo de cocina eficaz que trabaja en conjunto para producir exquisitos platos todos los días. Con estas directrices útiles, puede contratar a un cocinero que sabe qué hacer en la cocina.

La investigación en el mercado de la hospitalidad y seleccionar algunos cocineros excepcionales con experiencia. Hacer Seguro de que la investigación tanto como sea posible y búsqueda de hospitalidad sitios web como Monster.com Hcareers.com y para los candidatos con experiencia. Echa un vistazo a las empresas de contratación de hospitalidad y ver si se puede recomendar ningún cocineros a usted.

Entrevistar a una cantidad seleccionada de cocineros antes de decidir sobre el que desea contratar. Cada cocinero tendrá diferentes experiencias culinarias, y que desea elegir el mejor candidato para trabajar en su cocina y producir comidas para sus clientes.

Echa un vistazo a las referencias de cada cocinero que entrevista. Llame a algunas de estas referencias y ver lo que tienen que decir sobre el candidato. ¿Quieres comprobar que el cocinero tiene la experiencia que dice tener.

Solicitar que el candidato para presentar sus calificaciones culinarias, tales como grados o certificados culinarias. Llamar a las escuelas si se siente inseguro sobre cualquier cosa. Esta verificación le hará sentirse más seguro en su decisión final.

Pedir a los candidatos a tantas preguntas como sea posible antes de contratarlo para su personal de cocina. Pregunte a su cocinero potencial de lo que puede ofrecer a su restaurante y el menú. Conocerlo y descubrir cómo su candidato se mezcla y trabajar con su equipo de cocina.