Cuatro habilidades necesarias para ser un camarero

camareros cualificados pueden hacer el trabajo duro detrás de una barra del club nocturno ocupado parece sin esfuerzo e incluso agradable. La verdad es que atendiendo el bar es un trabajo físicamente exigente, que requiere la capacidad de mantener el orden, ofrecer un servicio de calidad y el trabajo a un ritmo frenético, manteniendo una sonrisa en su cara. Aquellos que buscan una carrera en el bar atendiendo debe tener las habilidades para interactuar con los clientes y servidores, mezclar un inventario de bebidas y asegurar la barra tiene un suministro adecuado para entregar una bebida rápidamente a un cliente espera.

El número de clientes en un bar puede cambiar drásticamente entre los días o incluso los cambios en algunos establecimientos. El camarero debe tener las habilidades para adaptarse a su ritmo y actividades a nivel de los negocios en la barra. Haciendo el cambio de un día de ocio con unos clientes sentados en el bar a una multitud de personas que reclaman la atención requiere flexibilidad. Un camarero debe tener los conocimientos necesarios para trabajar en cualquier situación y cambiar de uno a otro sin dudar.

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Las habilidades interpersonales son una necesidad para un camarero con éxito. Un camarero interactúa con los clientes y otros servidores del establecimiento. Sus habilidades interpersonales deben incluir la capacidad de escuchar con eficacia y comunicar de manera clara a los clientes y otros servidores. Un camarero a menudo se gana la mayor parte de su sueldo de consejos para clientes, lo que requiere el individuo para proporcionar al cliente una experiencia, un servicio de calidad y atención.

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Una buena memoria es una habilidad todos los camareros deben tener para mezclar y servir a la gran cantidad de bebidas que están disponibles. Un camarero con experiencia puede comenzar inmediatamente la mezcla de una bebida sin hacer referencia a una guía o pedir otro servidor para la receta. camareros de calidad también pueden reconocer a los clientes regulares y recordar sus bebidas favoritas, lo que requiere una memoria para las caras y las interacciones anteriores. Además de una buena memoria, el camarero debe mantenerse al día sobre las últimas tendencias en bebidas mezcladas.

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Un camarero experto puede fácilmente mezclar y verter un número de bebidas al mismo tiempo. Un nuevo barman debe practicar sus habilidades de mezcla antes de que adquiera los movimientos fluidos de un camarero con experiencia. Las buenas habilidades de bebidas de mezcla incluyen la capacidad de medir a ojo, en lugar de utilizar un vaso u otro método de medición.