Resumen de un trabajo de camarero

Los camareros preparan y sirven bebidas alcohólicas y no alcohólicas en establecimientos que tienen bares. Ellos trabajan en una amplia variedad de entornos y necesitan una variedad de habilidades para hacer bien su trabajo. De acuerdo con la Oficina de Estadísticas Laborales, las perspectivas laborales para los camareros y otros en la industria de servicio de comida es buena para un futuro próximo.

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Todos los camareros preparar bebidas mezclando los ingredientes, la selección de las herramientas apropiadas y el adorno de la bebida terminada en el tipo correcto de vidrio. Algunos camareros también sirven a los clientes, cobrar el pago y hacer el cambio. Un camarero también puede gestionar el stock de la barra, el transporte de ingredientes a partir de una habitación stock a la barra y la colocación de órdenes para los ingredientes que se ejecutan bajo.

Los camareros trabajan en una amplia variedad de lugares. Además de todo tipo de bares y restaurantes, los camareros también trabajan en hoteles, centros turísticos e instalaciones para eventos. Los camareros también trabajan para los servicios de restauración y se preparan bebidas en eventos en espacios públicos o privados, tales como casas, parques, galerías de arte, museos y oficinas. Algunos camareros trabajan a bordo de los cruceros y trenes, servir a los clientes a bordo.

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A camareros deben conocer las recetas y procedimientos para mezclar las bebidas más populares, y ser capaz de seguir un manual o un menú de bebidas más oscuras o de la especialidad. Camareros que no trabajan con un camareros sirven sus propias bebidas, lo que significa que deben tener fuertes habilidades interpersonales para tratar con el público y presentar una imagen agradable a los clientes. Camareros necesitan conocimientos básicos de matemáticas para aceptar pagos y hacer el seguimiento de las acciones de un bar. La página web StateUniversity señala que el 20 por ciento de los camareros son dueños de su propio bar, lo que significa que también necesitan poseer habilidades de negocios y un conocimiento de contabilidad y marketing para la industria hotelera.

Según el Bureau of Labor Statistics, había 508,700 camareros en los Estados Unidos en 2008, además de miles de ayudantes de camarero que realizan tareas de asistencia. El salario medio de un camarero fue de $ 7,42 por hora, más consejos. La compensación total puede variar ampliamente de los camareros que trabajan en bares pequeños, de barrio a los que hacen las bebidas en hoteles de lujo o sirven en eventos exclusivos donde los sueldos base y consejos pueden ser mucho mayores.

Los camareros trabajan variados horas, y con frecuencia trabajan hasta altas horas de la noche sobre la base de las leyes de una ciudad que rigen las horas que los bares y restaurantes pueden permanecer abiertos y servir alcohol. Los camareros trabajan tanto a tiempo parcial y horarios de tiempo completo. La mayoría tienen poco entrenamiento formal, aunque algunos camareros potenciales asisten a un curso de formación profesional que dura varios días o semanas. Algunos estados establecen un límite de edad de 18, 19 ó 21 para los camareros, mientras que otros requieren que mantenga certificados sanitarios que aseguren que saben acerca de las leyes locales alcohol. Las licencias pueden retrasar la capacidad de un camarero para ser contratado y comenzar a trabajar.