Jefe Barman Descripción del trabajo

camareros cabeza son por lo general a cargo de la principal zona de bar en un restaurante o establecimiento que sirve alcohol. Se encuentran más comúnmente en los grandes establecimientos que emplean varios camareros. camareros cabeza reportan al gerente o el propietario, sin embargo, están a cargo de la supervisión de los otros camareros&# 039- rendimiento y horarios. camareros cabeza también deben ser capaces de realizar las mismas funciones que los otros camareros.

Por lo general, se requiere un mínimo de un año de experiencia de barman para los camareros cabeza. Desde el camarero de cabeza está a cargo de las funciones de la barra diarias totales, incluyendo la gestión de otros camareros, deben poseer habilidades de resolución de problemas, habilidades de organización y habilidades de comunicación. No se requiere otra experiencia de gestión o experiencia de entrenamiento, sin embargo, es muy útil cuando se aplica para el trabajo de camarero cabeza.

Video: El Servicio de Sala. Jornadas de Innovación IES. Miralbueno.

Las funciones de un camarero de cabeza incluyen, la preparación de bebidas, que posee un gran conocimiento de recetas de bebidas, la comprobación de la identificación adecuada, manteniendo la apariencia y la limpieza de la zona del bar, en sustitución de barriles, el manejo de problemas de los empleados, el manejo de quejas de los clientes y las perturbaciones, la programación de los empleados, la supervisión de otros camareros, la adquisición de consumibles y el alcohol y supervisar el funcionamiento de la zona del bar.

Video: Batman: Arkham Origins -Ep 21- La luciérnaga pirómana

camareros de cabeza suelen ser necesarios para levantar los barriles pesados ​​y poder estar de pie durante varias horas a la vez. camareros cabeza también se encargan de hacer frente a quejas de los clientes, clientes ruidosos, asegurando que todos los camareros de verificación para la identificación apropiada para el consumo de alcohol y bebidas hacen correctamente. Desde el camarero de cabeza también se encarga de algunas tareas administrativas, algún tiempo sentado frente a una computadora puede ser requerida.

Video: Job Interviews - Entrevistas de trabajo

Los requisitos educativos varían de una posición de la cabeza camarero. Algunos empleadores requieren un GED o la educación secundaria, mientras que algunos no se especifican los requisitos educativos. No hay licencias o certificaciones son por lo general necesario- sin embargo, si el candidato ha asistido a la escuela de coctelería, la experiencia adicional en su hoja de vida puede ayudar a ellos se destacan sobre los demás solicitantes.