Cómo aplicar el análisis cuantitativo de la industria hotelera
técnicas de análisis cuantitativos tales como estadística descriptiva, análisis de regresión, regresión de series de tiempo y análisis de entrada-salida proporcionan métodos útiles para el análisis de los desafíos que afrontan las empresas orientado a la hospitalidad. Estas técnicas permiten a los gerentes de hostelería y turismo-dependiente empresas para supervisar la satisfacción del cliente y analizar el crecimiento de su negocio en el tiempo. Además, los gerentes de hostelería, cámaras de comercio, funcionarios y analistas económicos pueden utilizar técnicas cuantitativas para estimar el impacto de la industria del turismo en la economía local.
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Medir la satisfacción del cliente mediante el uso de encuestas de satisfacción. Un alto nivel de satisfacción del cliente es una medida de resultado importante para los negocios relacionados con la hospitalidad, tales como hoteles, restaurantes, y centros turísticos. encuestas de satisfacción se pueden imprimir en una forma tamaño postal con preguntas que piden los clientes para evaluar su satisfacción con diversos aspectos de su visita, como la calidad del alojamiento, la comida y el servicio. Las encuestas pueden preguntar a los clientes para evaluar su experiencia con una escala de Likert de respuestas (por ejemplo, excelente, bueno, regular, malo). Estas respuestas pueden ser codificadas numéricamente en una hoja de cálculo y analizados con distribuciones de frecuencia y estadísticas descriptivas.
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Estimar el impacto de la industria de la hospitalidad y el turismo mediante el uso de análisis de entrada-salida. Este método basado en la matriz de análisis económico muestra cómo las partes de un sistema se ven afectados por los cambios en una parte de un sistema. El sector de la hostelería se compone de diferentes sectores, incluyendo hoteles, restaurantes, centros turísticos, centros de convenciones, líneas aéreas y otros sectores. Cada uno de estos sectores puede ser pensado como entradas que se combinan para producir un impacto económico local o regional.
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Use métodos longitudinales de análisis, tales como técnicas de regresión de series de tiempo, para analizar el sector de la hostelería en el tiempo. Los gestores de la hospitalidad y las empresas relacionadas con el turismo es probable que encuentre los datos longitudinales, como las cifras de ventas durante varios años, promedio de tarifas diarias en comparación con otras figuras hoteles, restaurantes y hoteles de ventas durante varios años, o las tasas de ocupación de los hoteles. Regresión, que analiza el impacto de uno de más variables independientes sobre un resultado (variable dependiente) de interés, tal como las ventas o las tasas de ocupación, proporciona una técnica útil de análisis.
Consejos advertencias
- software de hoja de cálculo, tales como el programa de Microsoft Excel, es capaz de llevar a cabo muchos procedimientos de análisis cuantitativos útiles para la industria de la hospitalidad. amplia disponibilidad de Excel hace que sea una herramienta útil para el análisis cuantitativo.