¿Cuánto tiempo se tarda en obtener una tarjeta de manipuladores de alimentos?

Algunas industrias requieren los trabajadores para obtener una tarjeta de manipulador de alimentos o permiso. Esta carta indica que la persona cumple o preparación de los alimentos es consciente y acepta cumplir con todas las normas de sanidad y seguridad necesarios requeridos por su departamento local o estatal de salud. La cantidad de tiempo que se necesita para obtener una tarjeta de manipulador de alimentos puede variar y depende en gran medida de los requisitos del departamento de salud.

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Existen dos métodos básicos se utilizan a menudo para obtener una tarjeta de manipulador de alimentos por aquellos que quieran trabajar en la industria de servicio de alimentos. Uno de los métodos más comunes es para inscribirse en un curso a través del departamento de salud local o estatal. Estos cursos suelen tardar alrededor de una tarde en completarse, dependiendo del plan de estudios requerido. La otra manera de obtener un permiso es a través de la instrucción en línea. Estos cursos pueden ser completados en un momento conveniente y por lo general toman de dos a tres horas en completarse.

El plan de estudios requerido para la clase de manipulador de alimentos depende de las leyes locales y estatales en cuanto a higiene de los alimentos, aunque a menudo se determinan por los mismos principios generales utilizados por muchos departamentos de salud estatales. Las clases suelen incluir estudios en áreas como el control de la temperatura y su efecto sobre la higiene de los alimentos, la higiene personal de los manipuladores de alimentos, los principios básicos de saneamiento y las prácticas adecuadas de manipulación de alimentos, la construcción de las instalaciones y el saneamiento, y las normas de seguridad de producción de alimentos.

Los cursos en línea son similares a los cursos ofrecidos por los departamentos de salud locales y estatales. Los cursos se imparten en línea a través de streaming de vídeo o una serie de presentaciones de diapositivas y texto. Cursos abarca muchas de las mismas áreas que las clases en persona, tales como los riesgos alimentarios, los peligros físicos en el establecimiento de alimentos y la industria de servicio de alimentos, contaminación química y biológica de los alimentos, la higiene personal y la prevención de la contaminación cruzada de los alimentos.

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Un permiso de manipulador de alimentos en general, cuesta alrededor de $ 10 (en el momento de la publicación), pero puede variar según la ubicación. Si va a tomar un curso ofrecido por el departamento de salud local, tenga en cuenta que algunos departamentos de salud tienen una capacidad limitada y pueden rechazar a los solicitantes si las clases se llenan. Llegar temprano o al registrarse por teléfono o en línea puede ayudar a evitar retrasos. La mayoría de las clases de manipulación de alimentos requieren un examen corto después de la finalización de la clase necesaria. Esto puede añadir un adicional de 30 minutos a una hora para el proceso. Las clases en línea le permiten imprimir su permiso inmediatamente después de concluir. Los departamentos de salud locales pueden tener diferentes tiempos de respuesta. Algunas tarjetas de impresión inmediatamente y otros les envían por correo.