¿Tiene lo que las plantas Curry en polvo viene?

Curry en polvo es una mezcla de cúrcuma, cilantro, chiles, comino, mostaza, jengibre, fenogreco, ajo, clavo de olor, y la sal. No viene de la planta de Helichrysum italicum o una planta de curry, que no es agradable al paladar.


Las raíces de las plantas

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    La cúrcuma proviene de la planta Curcuma longa L. mientras que el jengibre viene officinale Zingiber forma. Ambas de estas hierbas tienen sus rhyizomes se cosechan, se secaron, y se muele en un polvo. El ajo proviene de la bombilla de la Allium sativum. Esta hierba se seca y se clasifica en un polvo.

    raíz de jengibre es una de las hierbas utilizadas en el curry en polvo.
    raíz de jengibre es una de las hierbas utilizadas en el curry en polvo.

Semillas de planta

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    La alholva es la semilla de la Trigonella foenum-graecum L. planta, comino viene de la cyminum Caminum y mostaza proviene de la planta Brassicaceae. Todos los tres hierbas se cosechan mediante la recopilación de la semilla, el secado, y la trituración en un polvo. Cilantro proviene de la planta sativam Coriandrum. Ambas hojas y semillas se utilizan en polvo de curry. Dientes provienen de los secos, brotes de flores unopenned de la Syzygium aromaticum. Chiles se secan con semillas intactas y trituradas.

    chiles rojos dan sabor a curry en polvo
    chiles rojos dan sabor a curry en polvo

Desde el suelo

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    La sal se extrae de la tierra o del agua salada y se añade a polvo de curry.

    La sal puede ser de diferentes colores dependiendo de la zona que se cosechó.
    La sal puede ser de diferentes colores dependiendo de la zona que se cosechó.
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