Cómo congelar pollo parmesano
Los ricos sabores de marinara y queso mozzarella complementan la capa crujiente de la carne cuando se hace pollo parmesano. La mayor parte del esfuerzo en una sartén de pollo parmesano al horno es en la preparación. Hacer la receta antes de tiempo y congelar para más adelante proporciona una solución de comida rápida que requiere muy poco esfuerzo por parte del congelador a la mesa. congelación adecuada y la cocción asegura el recubrimiento miga permanece crujiente y no se convierta en empapado.
Contenido
Cosas que necesitará
- sartén lámina
- aerosol antiadherente
- Bochas
- 1 huevo
- 1/2 taza de pan rallado
- 1 taza de queso parmesano
- Orégano
- Albahaca
- 2 libras. Trozos de pechuga de pollo
- Frustrar
- 2 a 3 tazas de salsa marinara
- 1 1/2 taza de mozzarella
- bolsas de almacenamiento en el congelador
- Marcador permanente
Video: Empanizado Perfecto
Rociar una sartén de aluminio desechable con aerosol antiadherente. Utilice una bandeja lo suficientemente grande para la cantidad de pollo que se está preparando en una sola capa.
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Batir un huevo por cada dos libras de pollo que está preparando. En un segundo recipiente, mezclar ½- taza de pan rallado con 1 taza de queso parmesano por cada dos libras de pollo. Añadir el orégano y la albahaca al gusto.
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Sumerja el pollo en el huevo a la capa. Coloque el pollo en la mezcla de miga luego darle la vuelta de manera que toda la pechuga de pollo se recubre en las migajas parmesano.
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Colocar las pechugas de pollo sin cocinar, empanadas en el fondo de la cacerola. Organizar el pollo para que los lados tocan pero no se superponen los trozos de pollo.
Cubra la cacerola con papel de aluminio. Congelar el pollo durante dos horas.
Coloque 2 a 3 tazas de salsa marinara en una bolsa de congelador. Coloca 1 &tazas frac12- de mozzarella rallado en una segunda bolsa. Exprimir el aire de las bolsas y sellar cerrado.
Pelar la lámina posterior del pollo congelado. Sentar las bolsas de salsa y queso en la parte superior del pecho de pollo congelado. Vuelva a colocar la cubierta de aluminio.
Escribir las instrucciones de preparación en la lámina con un marcador permanente y devolver la sartén al congelador. Cuando esté listo para su uso, retirar la sartén del congelador y permitir que todo su contenido a descongelar. Para cocinar, retire los paquetes de salsa y queso de la sartén. Hornear el pollo sin cubrir a 350 ° F durante 30 minutos. Cubrir con la salsa y el queso, luego hornear 10 minutos más.
Consejos & advertencias
- Almacenar parmesano pollo congelado durante un máximo de tres meses.