Forma de guardar Parmigiano Reggiano
Parmigiano Reggiano es un queso de leche de sabor fuerte, difícil de vaca italiana. Se vende generalmente en ruedas o cuñas y es similar a la de quesos Parmesano más común, sin embargo, Parmigiano Reggiano es importado directamente de Italia. Se utiliza comúnmente para una merienda o para platos de pasta o ensaladas de sabor. Esta variedad particular de queso puede ser mucho más caro que el queso parmesano, por lo que es importante saber cómo almacenar de forma adecuada con el fin de obtener valor de su dinero. Parmigiano Reggiano en general, se puede guardar por hasta 1 mes en el refrigerador.
Contenido
Cosas que necesitará
- Quart de almacenamiento de plástico tamaño bagPlastic wrapKnife
Colocar cualquier recién rallado Parmigiano Reggiano en una bolsa de plástico de tamaño cuarto. Presione hacia abajo en la bolsa para liberar todo el aire y con seguridad cerca de la bolsa.
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Coloque la bolsa de Parmigiano Reggiano rallado plana en el cajón de las verduras del refrigerador. Utilizar tan pronto como sea posible o dentro de 1 a 2 días porque el queso rallado comienza a perder el sabor después de estar sentado.
Cubrir un resto de cuña Parmigiano Reggiano bien con envoltura de plástico. Coloque la cuña cubiertos en el cajón de las verduras del refrigerador.
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Retirar y desechar una envoltura de plástico cuando se desea utilizar el queso de nuevo. De acuerdo con el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, se puede cortar cualquier moho en el queso y seguir utilizando Parmigiano Reggiano.
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Cubierta Parmigiano Reggiano de cuña con la nueva envoltura de plástico se utiliza cada queso tiempo. Coloque la corteza, la parte superior de cera de color marrón claro de cuña, en una bolsa de plástico y guardar en el congelador una vez que el resto de la cuña Parmigiano Reggiano se ha ido.
Consejos advertencias
- Utilizar la cáscara de sobra para dar sabor a las sopas por dejar que se cocine con otros ingredientes y eliminarlo antes de servir.
- Parmigiano Reggiano se mantiene fresco en el refrigerador hasta por 1 mes y no se recomienda para almacenamiento en el congelador, con la excepción de la corteza.