Sustituto de huevo en Hamburguesas
hamburguesas hechas en casa le dan el control de los sabores, la textura y el tamaño de cada hamburguesa. Para mantener la hamburguesa juntos, muchos chefs utilizan un huevo, pero no son sustitutos de huevo adecuados si no comer huevos o no tiene ninguna en la mano. Se puede moldear fácilmente un reemplazo que ofrece suficiente humedad para obligar a la carne y otros ingredientes juntos a partir de ingredientes que ya están en su refrigerador o la despensa.
Contenido
- Haga una pasta de unión
- Video: sustituto de pan saludable (bajo en carbohidratos)
- Utilice condimentos que ya tiene
- Video: sustituto del huevo - receta vegetariana
- Video: la mejor hamburguesa de soja casera
- Video: como preparar un sandwich sin pan y sin hidratos de carbono. merienda saludable:opción 1
- Use un reemplazo de huevo comercial
- Pruebe un lado cocido
Haga una pasta de unión
Video: Sustituto de pan SALUDABLE (bajo en carbohidratos)
Una pasta de unión es una solución rápida que no cambiará el sabor de su hamburguesa. Hacer su propia pasta de unión utilizando partes iguales de harina de soja o agua y almidón de maíz. Utilice 3 cucharadas de pasta de unión por cada 1 huevo requerida en su receta.
Utilice condimentos que ya tiene
Video: Sustituto del Huevo - Receta Vegetariana
Video: La mejor Hamburguesa de soja casera
Video: Como preparar un sandwich sin pan y sin hidratos de carbono. Merienda saludable:opción 1
Condimentos en su despensa pueden trabajar como agentes aglutinantes para sus hamburguesas. Opta por los condimentos más gruesas, tales como la preparación del rancho, pasta de tomate o una mantequilla de nuez. Utilice 3 cucharadas de su condimento deseado para cada 1 huevo. Dependiendo del condimento que utiliza, su Patty podría asumir un ligero sabor a partir de ese condimento, a fin de utilizar los favores que desea probar en su hamburguesa.
Use un reemplazo de huevo comercial
sustitutos del huevo comerciales son sustitutos fáciles porque se comportan como huevos y están listos para usar. Los puede encontrar en la mayoría de tiendas de comestibles en la sección vegetariano o alimentos especiales. sustitutos del huevo podrían tener un regusto amargo o metálico, por lo que usarlos con moderación. Utilice 3 cucharadas por cada 1 huevo en su receta.
Pruebe un lado cocido
Los granos cocidos, tales como arroz, pasta o pan rallado humedecidos se pueden utilizar para unir una hamburguesa. puré de patatas o judías negras diluido con agua o leche también se pueden utilizar en lugar de un huevo. Estos elementos se suman a la densidad de su hamburguesa y puede hacer que sea pesado, por lo que las hamburguesas de menor tamaño cuando se utiliza este método. Trate de añadir 1 cucharada de grano o almidón por 1 huevo y añadir más si es necesario hasta que su hamburguesa llega juntos.