Cómo hacer yogur en un horno
Con unos pocos ingredientes baratos y un horno de la cocina, se puede comer yogur casero suave y cremoso. Una receta casera significa que puede decidir lo que pasa en el yogur, mientras que lo que es, como la fruta, mermelada o incluso especias. Es incluso hasta usted si usted consigue un yogur fino o más grueso. Al hacer yogur en un horno, que está ahorrando dinero y obtener más yogur.
Contenido
Cosas que necesitará
- Olla grande
- recipiente de vidrio para horno
- Batidor
- cuenco
- cocinar termómetro
- 8 tazas de leche
- 1 taza de azúcar blanco granulado
- 2 tazas de leche en polvo
- ½ taza de yogur natural
- 1 cucharada. extracto de vainilla
Verter la leche en una olla grande en la estufa.
Añadir la leche en polvo y revuelva con un batidor hasta que esté completamente mezclado. La leche en polvo ayudará a que el yogur más firme. Si desea un yogur más líquido, no añada la leche en polvo.
Una el termómetro de cocina a la olla y escaldar la leche a fuego medio hasta que alcanza 180 grados F. Se agita la leche a menudo por lo que no se queme. Desea que la leche para escaldar pero no quemar. Escaldar la leche también ayuda a producir un yogur firme.
Llenar un lado de su fregadero de la cocina con agua fría. Coloque la olla de leche caliente en el agua.
Esperar a que la leche se enfríe a 110 grados F. Añadir el azúcar y la vainilla y mezclar bien.
Coloque el yogur en un bol. Obtener el tipo que tiene cultivos vivos y activos, como Activia o la leche no se convertirán en el yogur.
Añadir 1/3 taza de leche caliente a la taza de yogur y mezcle hasta que esté suave.
Video: Cómo hacer yogurt casero firme (rápido sin yogurtera)
Añadir el yogur y la mezcla de leche a la olla de la leche y se agita hasta que se mezcle.
Precalentar el horno a 110 grados F. Verter la mezcla de yogur en el molde de vidrio y cubrir con papel de aluminio. Cuando la luz del horno se apaga, poner el molde en el horno y cierre la puerta.
Video: Cómo hacer yogur casero en el horno
Dejar en el horno durante 4 a 6 horas mientras se hace el yogur. No sacuda o perturban la sartén o el yogur podría no están adecuadamente instalados.
Video: Delicioso Yogur casero, fácil de preparar. Homemade DIY yogurt. EcoDaisy
Video: Como Hacer Yogurt Casero Facil - SIN YOGURTERA
Sacar del horno cuando el yogur quede firme. Coloca la bandeja en la nevera durante unas 6 horas.
Consejos advertencias
- Si desea un yogur con sabor a frutas, mezclar un poco de mermelada en la mezcla antes de poner el molde en el horno.