Cómo hacer yogur natural

Llene la olla con agua y se calienta a ebullición en la estufa Esto es para esterilizar el equipo antes de comenzar a hacer el yogur. Añadir sus cucharas, alambre bate y los termómetros. Vaciar el agua caliente en el fregadero. Coloque la olla en la estufa.

Añadir un litro de leche a la sartén. Añadir las 2 cucharadas de miel o azúcar y 1 cucharadita de gelatina sin sabor. Revolviendo constantemente con un batidor de metal, calentar la leche a 200 grados. Medir la temperatura con el termómetro para alimentos. Cuando se alcanza esta temperatura lo quite de la estufa. Deje reposar la leche y enfriar a una temperatura de entre 110 a 115 grados. Esta temperatura permite bacterias fermentan la leche para hacer yogur.

Agitar las 2 cucharadas de yogur a la leche en la olla. Utilice una cuchara o un batidor de alambre a moverse. Cubra la olla con una tapa. Mantener la temperatura a 110 a 115 grados. Poner la olla en un horno con una luz piloto que está situ este es el suficiente calor para mantener el calor. Otro método consiste en establecer la olla sobre una almohadilla de calentamiento eléctrico utilizado para el dolor de espalda o poner en la olla en un ambiente cálido y sin corrientes de armario.

Video: Receta de Yogurt natural hecho en casa

Deje que el yogurt repose durante seis a siete horas antes de que se mire. El tiempo se sienta, más ácida que el yogur tendrá un sabor. Se puede tener una capa de líquido cuando se mire, que se puede mezclar con una cuchara o eliminar por completo.

Video: Aprende hacer yogurt casero sano y natural !!

Mezcle el yogurt con una cuchara bien. Verter el yogur en recipientes limpios con tapas y refrigere inmediatamente. Debe ser utilizado en 10 días o menos. Guarde en el refrigerador a una temperatura de al menos 40 grados. Mezclar con fruta fresca o enlatada al servir.