Cómo saber si está en mal estado jamón
Prosciutto - salada, cortada en rodajas finas, jamón - tiene un sabor delicioso por sí solo o combinado con tostadas calientes, quesos fuertes o mezclado en una rica salsa. Estrictamente regulados por el gobierno en Italia, el proceso de levantar el caldo, el despiece de la canal y el aire curado de la carne están estrechamente inspeccionados para crear un producto de alta calidad que es seguro para el consumo. Sin embargo, si no se han tomado las precauciones apropiadas para preservar esta licitación y un aperitivo salado, se puede enfermar gravemente. Es importante saber la diferencia entre el jamón y la carne comestible que debe ser desechada.
Contenido
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Mira la fecha en el paquete. jamón-Pre rodajas tendrá ya sea una fecha de caducidad de 90 o de 120 días, dependiendo del tamaño del jamón. No consumir si la carne es más de la fecha de caducidad.
Paso 2Video: 7 ALIMENTOS QUE "NO" DEBES CONSUMIR SI YA HAN CADUCADO o Vencido !Cuidado! !
Mirar el color. Abra el paquete de carne. La carne debe tener un color rojizo-rosado a ella, mientras que la grasa debe ser de color blanco marfil o amarillo pálido. Jamón no debe mirar gris, verde o azul en color. Esto indica que la carne ha echado a perder.
Paso 3El olor de la carne. Jamón debe tener un olor fresco y tienen un aroma salado tocino similares. olores ácidos que emanan de la carne es un signo revelador de que ya no es fresco.
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Sentir la carne. A medida que el ácido láctico se descompone la carne, puede causar una textura viscosa que recubre la superficie. La carne debe sentirse seco o ligeramente húmedo al tacto. La carne no debe sentirse viscosa o pegajosa.