Cómo pelar una patata rápidamente
Las papas pueden ser una parte nutritiva, rica en fibra de su dieta. De acuerdo con la Comisión de la Patata de Idaho, manteniendo intactas las pieles de patata proporciona la mayor cantidad de nutrientes. Si usted no puede o no quiere comer la piel, su primer instinto puede ser a pelar las patatas antes de Cocinar- Sin embargo, esto puede ser un trabajo tedioso, calambres-mano con un pelador de verduras. Un cuchillo a menudo se desprenda una gran cantidad de la patata con la piel si no cocidos. Si se siguen unos pasos para hervir las patatas en primer lugar, las pieles se deslice.
Contenido
Cosas que necesitará
- olla grande o horno holandés
- Pequeño cuchillo sin sierra con una hoja delgada
- Colador o espumadera
- Agua
- Papas
Lavar las patatas con agua corriente fría o tibia. Frotarlos con las manos o un cepillo para verduras para eliminar el exceso de suciedad.
Video: Cómo pelar una patata en menos de 3 segundos
Coloque las papas en una olla grande o un horno holandés. Si sus papas se llenan más de la mitad o dos tercios de la olla, dividirlos en varias ollas o cocinar en lotes.
Llene la olla con agua hasta que las patatas se sumergen bajo una pulgada de agua.
Convertir su estufa para medio-alto. Cuando el agua empiece a hervir, ajustar el temporizador durante 20 minutos.
Video: Como Pelar PAPAS con un Taladro
Pinchar las patatas más grandes con el cuchillo después de que han estado hirviendo durante 20 minutos. Las patatas se hacen cuando se puede insertar el cuchillo en el centro de la patata sin ninguna resistencia. Si las patatas no se hacen, ajustar el temporizador de cinco minutos. Compruebe de nuevo y cada cinco minutos a partir de entonces hasta que el cuchillo inserta fácilmente a la mitad de las patatas más grandes.
Video: Cómo Pelar Patatas rápido y fácil - Trucos de Cocina
Escurrir las patatas en un colador. Si usted no tiene un colador, retire las patatas con una espumadera a otro recipiente. Correr agua fría sobre las patatas hasta que estén lo suficientemente fríos como para manipularlos.
Video: Como pelar papas (patatas) rapidamente
Pelar las patatas mediante la celebración de la punta de su cuchillo en un ligero ángulo sobre la superficie de la patata y tirando de la hoja hacia adelante hasta que las raspaduras despegarse. Continúe hasta haber quitado toda la cáscara.
Cortar cualquier ojos o los puntos malos. Inserte la punta del cuchillo en la papa cerca del ojo. Luego, cortar en un ángulo alrededor del ojo. Repita hasta que el ojo o comunicados mal lugar. Su uso como patatas dirige su receta.
Consejos advertencias
- Si tiene tiempo, después de aclarar las patatas en agua fría, refrigere o dejar que se enfríe en el mostrador.
- Si le resulta difícil determinar si las patatas estén cocidas, retirar uno de los papas más grandes con una espumadera a un plato limpio, toalla de papel o un trapo, lo cortó por la mitad y examine el centro con un cuchillo. Si se hace, la papa debe desmoronan fácilmente y ser un color más claro. Si todavía no se puede decir, cortar un trozo y masticarlo.