Cómo cocinar las patatas púrpura Majestad
Majestad púrpura es un tipo especializado de la patata de media temporada. Conocida como una patata violeta debido a su profunda exterior púrpura, que tiene carne en el interior de color púrpura. La patata Majestad púrpura también es rico en antioxidantes y antocianinas. Un Majestad púrpura no pierde su color durante el proceso de cocción y se puede utilizar en casi cualquier tipo de receta que requiera para las patatas. Cocinar una majestad púrpura es similar a cocinar una patata rojizo tradicional. La mayor diferencia es su color.
Contenido
Cosas que necesitará
- 2 a 3 cuencos
- tabla de cortar
- Cuchillo o pelador
- Pan o pot
- hoja de pan
Papas hervidas
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Coloque las papas en un recipiente con agua, y frote la piel a fondo. Pelar las patatas una a la vez con un cuchillo o pelador, o dejar las pieles en cocinar.
Se puede utilizar un pelador de zanahoria para eliminar rápidamente las pieles potoato. Colocar una patata en la tabla de cortar. Cortar la patata en trozos medianos o aproximadamente 2 pulgadas de espesor. Poner las piezas en un recipiente limpio. Repita este procedimiento para todas las patatas.
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Llene una olla dos tercios lleno de agua, y lo coloca en la estufa. Vierta los trozos de patata en la sartén. Apague el quemador a "alto" y esperar a que el agua hierva.
Hervir las patatas durante 15 minutos. Empujar un tenedor a través de un trozo de patata para comprobar si está hecho. Retirar los trozos de patata de la olla de agua si el tenedor se desliza todo el camino a través sin resistencia.
Papas al horno
Coloque las papas en un recipiente con agua fría, y frote la piel. Colocar las patatas lavadas en una bandeja para horno.
Precalentar el horno a 350 grados. Una vez que el horno se calienta, insertar la bandeja de patatas.
Hornear las patatas durante 45 a 50 minutos. Pruebe una papa pegando un cuchillo en su centro. Retire las papas del horno si el centro es suave.