Cómo quitar las pieles para tostar las avellanas
Las avellanas son una deliciosa adición a una variedad de alimentos que van desde postres tales como chocolates o pastel de pollo o pescado a las comidas. Pelar avellanas es esencial para evitar el sabor amargo de su piel y para dar la receta acabada un aspecto atractivo. Muchas recetas con avellanas en realidad no se requiere avellanas peladas antes de que se muelen, picados o arrojados en su conjunto. Afortunadamente, hay una manera sencilla avellanas Puede ser sin piel antes de ser tostado.
Contenido
Cosas que necesitará
- Horno
- Bandeja de hornear
- Guantes de cocina
- toalla de cocina limpia
Precalentar el horno a unos 350 grados F. Mientras tanto, disponer las avellanas uniformemente en una bandeja de hornear. Coloque las avellanas en el horno una vez que está climatizada y asarlos durante 15 a 20 minutos. Este no es el de avellana real asar parte, pero el proceso utilizado para pelar avellanas. Retire la bandeja del horno usando guantes de cocina.
Video: Pelar avellanas tostadas ¡facilísimo!
Verter las avellanas en una toalla de cocina limpia y doblar la toalla, que cubre todas las tuercas por completo. Deja las avellanas envuelto en la toalla durante unos cinco minutos al vapor. Esto ayuda a aflojar las pieles de las avellanas.
Frote las avellanas juntos durante varios minutos mientras todavía envuelto en la toalla. Aplique un poco de presión y frotar enérgicamente. Abre la toalla y comprobar si todas las tuercas están ahora sin pieles. Repita el proceso de frotamiento si muchas pieles permanecen en los frutos secos. Tenga en cuenta que una pequeña parte de las pieles de avellana pueden permanecer en los frutos secos. Pelarlos con los dedos o frotando cada uno de avellana individualmente con la toalla. O, eliminar todas las avellanas que son completamente de piel y frotar los que tienen un poco de piel restante usando la toalla. Todos los frutos secos deben ser retirados completamente de sus pieles en el final.
Establecer las avellanas lado para refrescarse mientras que aún en la toalla. Seleccionar las avellanas de la toalla, dejando las pieles atrás. Colocarlas en la bandeja de hornear o dejar de lado si va en la calcinación de ellos más tarde.
Video: Como pelar o quitar la piel de las almendras
Asar sus avellanas acuerdo a su receta específica teniendo en cuenta que el horno se calienta ahora y se eliminan las pieles de las avellanas. Utilizar la misma bandeja de horno a menos que su receta de asado avellana exige diferentes métodos de tostado que no sean en el horno.
Consejos advertencias
- Cuando avellanas están asando para el proceso de eliminación de la piel, van a empezar a emitir un aroma agradable después de un tiempo. Esta es la señal de que deben ser retirados del horno y sin piel.
- Tenga cuidado al manipular las avellanas y hornear la bandeja ya que todo estará caliente.