Cómo cáscara de avellanas

Retire las cáscaras tostando ellos. Extender las avellanas en una galleta o bandeja para hornear en una sola capa. Coloca el entorno del horno en 275 grados y tostadas durante 20 a 30 minutos o hasta que las grietas de cáscara. El núcleo está ahora listo para ser retirado.

Retire la bandeja del horno y frotar las escamas de la piel con una toalla limpia.

Aplastar la avellana para las recetas. Tomar las avellanas, colocarlos en una bolsa de la cremallera del emparedado, a continuación, tomar un palo de amasar y rodar hacia atrás y adelante sobre la bolsa de plástico hasta obtener la consistencia deseada. También puede utilizar el lado de una lata o cualquier objeto duro que no se rompa la bolsa de plástico.

De ebullición es preferido por la mayoría de los cocineros y la mejor manera de eliminar totalmente la cáscara desde el núcleo. Añadir las avellanas y cuatro cucharadas de bicarbonato de sodio en un litro de agua hirviendo. Dejar hervir durante tres o cuatro minutos. Escurrir el agua caliente.

Video: Como cascar avellanas

Enjuague los frutos secos en agua fría. Las pieles pueden estallar apagado o puede que tenga que frotar con una toalla limpia.

Secar la humedad de los frutos secos. Puede tomar los núcleos terminados y colocarlos en el horno para secar y darles una tostada luz. configura el horno a 350 grados y les brindar por 10 a 20 minutos. Tiempo dependerá de la cantidad de agua fue absorbida. Tostadas hasta que son de color marrón claro.

Romper la avellana con un cascanueces. Tome un cascanueces y romper las nueces de forma individual. Este es un método sencillo si sólo necesita un par de avellanas. Avellanas tienen una cubierta más dura que pacanas o nueces. Este método es a veces difícil debido al tamaño, forma y resistencia de la cáscara.

Compruebe cada núcleo para asegurarse de quitar la cáscara. Al salir de la cáscara en el kernel le dará un sabor amargo. Algunos cocineros sugieren que dejar algo de la cáscara de le da un sabor agradable y contratación de color. Cuando se prepara un gran número de avellanas, lo mejor es hervir o tostadas.

Video: Las avellanas Beneficios y propiedades

Verter las avellanas en una bolsa de cocina cremallera. Coloque la bolsa plana y tomar un martillo y golpear suavemente la bolsa de ida y vuelta para aplastar a todas las conchas. Verter el contenido en un recipiente de plástico, eliminar los núcleos, y colocarlos en un recipiente separado. Repita el proceso según sea necesario.