Sustitutos de avellana Licor
licor de avellana es una bebida alcohólica con sabor a avellanas, hierbas y azúcar, y coloreada con caramelo. licor de avellana se encuentra en numerosos cócteles, añadió como saborizante de café, y se utiliza para añadir un rico sabor a nuez al cocinar y hornear. El uso de un sustituto de licor de avellana alterará el sabor de su brebaje un poco, pero debe ofrecer un sabor que es similar al licor de avellana y aceptable para la mayoría de los propósitos.
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Avellana o extracto de almendra da un sabor a nuez en lugar del licor. Avellana o extracto de almendra es apropiado en platos como panecillos, pasteles, panes de nueces y crema de vainilla. Esta es también una buena opción para aquellos que se abstienen de alcohol, pero prefieren el sabor de sabor de avellana en un plato.
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Una pasta espesa, dulce hecho de tierra, avellanas tostadas y endulzado con azúcar, pasta de avellanas se puede utilizar en la cocción en lugar de licor. Usted puede comprar pasta sin azúcar hecha sólo de avellanas, pasta de endulzado con azúcar, o una crema de chocolate y avellanas de avellanas, leche descremada y el cacao, como Nutella. Para condimentar platos al horno, sustituir la misma cantidad de pasta de avellanas como la receta en lugar de licor. pasta de almendras, crema de castañas y pasta de praliné son opciones adicionales.
Mientras que la mantequilla de avellana es la opción obvia, otras mantequillas de frutos secos se pueden utilizar también. mantequilla de almendra o de relleno de almendra, mantequilla de anacardo, mantequilla de maní y mantequilla de girasol son todas las opciones para un sabor a nuez en platos. Para hacer su propia mantequilla de nuez, utilizar un procesador de alimentos o licuadora para hacer puré nueces tostadas, aceite vegetal, sal y azúcar. Comience con una cantidad mínima de aceite, la sal y el azúcar y les añade un poco a la vez a medida que el sabor al gusto.
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Cuando se trata de cócteles, las opciones anteriores no son factibles. En lugar de licor de avellana, probar otros licores, especialmente aquellas hechas con nueces. Nuez, cacahuete, pistacho bellota y licores son todas las opciones. praliné licor tiene un sabor dulce, de nuez similar al licor de avellana y puede ser fácilmente sustituido. Brandy también es apropiado para su uso en cócteles y se mezcla bien cuando licor de avellana no está a la mano.
