Cómo preparar avellanas crudas
En 2003, la FDA publicó una guía que sugiere que el consumo de 1.5 onzas de nueces, avellanas, incluyendo por día reduce el riesgo de enfermedades del corazón. avellanas bruto, o avellanas, son una buena fuente de proteínas, fibra dietética, hidratos de carbono complejos, hierro y calcio. También la vitamina E, un antioxidante. La mayor parte de la grasa en las avellanas en grasas monoinsaturadas y no contienen colesterol. Son bajos en azúcar y sodio, y cuando se asan añaden un rico sabor a nuez de productos de panadería, ensaladas y entrantes.
Contenido
Cosas que necesitará
- bandeja de horno
- toalla de cocina de algodón
- bolsas de congelación con cierre
Precalentar el horno a 275 grados F.
Video: Cómo Pelar Avellanas | Trucos de Cocina | Tenedor Libre #ElCortito
Retire las cáscaras de las avellanas si usted compró ellos sin cáscara. No se preocupe por la eliminación de la piel debajo de la cáscara.
Poner las avellanas en una sola capa sobre una bandeja para hornear sin engrasar. Coloque la bandeja de horno en el horno.
Ase las avellanas durante 20 minutos. Compruebe si las pieles han comenzado a agrietarse y los frutos secos son de oro de color claro. Si no lo son, tostar las avellanas por otros 10 minutos.
Quitar la piel de los frutos secos, llevándolos fuera de la bandeja de horno y envolviéndolos en una toalla de cocina de algodón limpio. Después de 5 minutos, frote las tuercas en la toalla de ida y vuelta a través de una superficie plana hasta que la piel se han deslizado fuera.
Video: CÓMO PELAR AVELLANAS FÁCILMENTE # ADELGAZAR SIN HACER DIETAS
Almacenar los frutos secos en una bolsa de plástico resellable congelador en el congelador. Eliminar tantas como sea necesario y llevarlos a temperatura ambiente cuando esté listo para usarlos.
Consejos advertencias
- Avellanas almacenarán por hasta 1 año en el congelador.
- Las avellanas se pueden moler en el molino mezclador, procesador de alimentos o café en grano y se añaden a la harina para hornear.